Zutat: Kalbfleisch - allgemein     
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Rezepte 211 bis 220 von 345

Kalbsvögerl im Salatblatt Geschmort in Steinpilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.40 €
EU-Bio: >15.24 €
Demeter: >15.36 €
Für die Füllung die Kruste der Brötchen abreiben, Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in Milch einweichen. Nach 15 Minuten mit Quark, Käse und Eiern mischen. ...

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Zürcher Geschnetzeltes - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.38 €
EU-Bio: >10.38 €
Demeter: >10.42 €
Kalbfleisch schnetzeln, mit Mehl stauben. Butter in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch rundum anbraten. Creme fraiche in die Pfanne geben und mit dem entstandenen ...

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Makkaroni aus der Toskana

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.28 €
EU-Bio: >12.40 €
Demeter: >12.26 €
Das Öl in einer grösseren Pfanne erhitzen und das in kleine Würfel geschnittene Fleisch mit Mehl bestäuben und darin braten. Herausnehmen und warm stellen. Im ...

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Freiburger Cordon Bleu’

4 '
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.44 €
Kalbsschnitzel, je etwa 1 1/2 cm dick geschnitten Mit einem spitzen Messer waagrecht eine tiefe Tasche in die Kalbsschnitzel schneiden Den Käse (geriebener Freiburger ...

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Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout und Spitzmorcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.60 €
EU-Bio: >11.60 €
Demeter: >11.69 €
Den gewaschenen Wirsing entblättern, kurz blanchieren und in Quadrate schneiden. Das Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf in Öl anbraten. In der ...

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Kalbsragout In Barolo (Piemont)

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.55 €
EU-Bio: >18.64 €
Demeter: >18.45 €
1. Das Fleisch waschen und trockentupfen, dann in Würfel mit etwa 4 cm Kantenlänge schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Rosmarinnadeln abstreifen. ...

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Bologneser Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.02 €
EU-Bio: >8.87 €
Demeter: >9.67 €
Speck und Fleisch, Zwiebel und Gemüse werden fein gehackt, in Butter angedünstet und mit Wein und Fleischbrühe abgelöscht. (Zisch !!) Dann weiterdünsten, bis alle ...

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Kraftbrühe (Consommé)

1 Rezept
Preise:
Discount: >75.10 €
EU-Bio: >75.08 €
Demeter: >83.47 €
Diese nach ihrer gehörigen Vollendung kräftige, der Gesundheit dienliche und für die höhere Kochkunst fast unentbehrliche Brühe wird zu allen klaren Suppen und ...

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Safran-Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.48 €
EU-Bio: >18.44 €
Demeter: >18.60 €
Weißwein, Zitronensaft und Safran in einer nicht zu weiten Chromstahl- oder Glasschüssel mischen. Fleisch und Gemüse hineinlegen. Das Fleisch sollte vollständig mit ...

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Kalb mit Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.57 €
EU-Bio: >18.75 €
Demeter: >18.57 €
1. Die Trockenpilze mindestens eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen. Das Fleisch in etwa 4 mal 4 cm große Würfel schneiden, den Speck in dünne Streifen. In ...

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