Zutat: Sauerteig - flüssig
Seite 8 von 9
Rezepte 71 bis 80 von 87
Seite 8 von 9
Rezepte 71 bis 80 von 87
Dschur
4 PortionenPreise:
Discount: >5.62 €
EU-Bio: >5.62 €
Demeter: >5.74 €
Sauerteig und Roggenmehl mit dem Wasser verquirlen und über Nacht warm stellen. Die eingeweichten Trockenpilze im Wasser (II) 10 Minuten kochen. Die Sauerteigmischung ...
Vischger Paarlen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.25 €
Mehl und Gewürze miteinander vermischen, in der Mitte eine Mulde machen und einen mit lauwarmen Wasser verrührten Sauerteig verrühren. Das restliche Wasser ...
Schwarzbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.85 €
Roggenschrot und Brösel aus Alt- bzw. Trockenbrot werden in einer Schüssel mit dem heißen Wasser verrührt und mindestens 60 Minuten zugedeckt ...
Französisches Landbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >2.06 €
-Braucht 2 Tage, ergibt 2 Brote von etwa 1 kg 1. Tag 10:00 Den alten Teig (ich habe von meinem Sauerteigstarter genommen) in eine Schüssel geben und mit Wasser ...
Dinkelbrot II
1 RezeptPreise:
Discount: >3.96 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.71 €
Das Dinkelmehl, das Roggenmehl und den Dinkelschrot in einer großen Schüssel mischen. In der Mitte eine Vertiefung formen. Die Hefe hinein- bröckeln oder -streuen. ...
Khubz Qamh - Vollkorn-Fladenbrot
4 PortionenPreise:
Discount: ~0.73 €
EU-Bio: ~0.78 €
Demeter: ~0.98 €
Die Hälfte des Mehls mit 1/4 l Wasser verrühren. Den Sauerteig hinzufügen und gut durchrühren. Zugedeckt bei Zimmertemperatur über Nacht stehen lassen. Am Morgen ...
Pumpernickel I
1 RezeptPreise:
Discount: >7.62 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.77 €
In einer Schüssel die Schrotsorten gut vermischen, den Sauerteig und die übrigen Zutaten zugeben und alles gründlich durchkneten. Anschließend 3-4 Stunden gehen ...
Pekannuss-Sauerteig-Waffeln
8 PortionenPreise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >10.25 €
(*) Pekannuss-Sauerteig-Waffeln mit Pekannuss-Honig-Butter Für den Sauerteigansatz alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und locker zugedeckt in den ...
Pumpernickel selbstgemacht - Variation 1
1 brotPreise:
Discount: ~5.72 €
EU-Bio: ~5.71 €
Demeter: ~5.85 €
Aus dem Roggenschrot und dem Sauerteig unter Zugabe von Salz, Wasser und Sirup einen Teig kneten. Mit etwas Mehl den festen Teig bestäuben und abgedeckt 3 Stunden ...
Sauerteig-Ölsaatenbrot - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~6.95 €
EU-Bio: ~6.57 €
Demeter: ~7.05 €
1. Sauerteigstarter: Den Sauerteigstarter 12 bis 16 Stunden vor der Teigherstellung ansetzen und in einer abgedeckten Schüssel bei ca. 21 ° C stehen lassen. 2. ...