Zutat: Calvados     
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Rezepte 141 bis 150 von 425

Süß-Saures Huhn mit glasierten Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >6.07 €
Demeter: >6.21 €
Huhn waschen, in einzelne Stücke zerteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Hühnerstücke in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. In einer anderen Pfanne Zwiebel in ...

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Dessert-Variation vom Apfel

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.68 €
Äpfel schälen, entkernen, grob zerteilen, mit dem Läuterzucker und dem Sekt weichkochen und durch ein Sieb streichen. Den Limettensaft und den Calvados zugeben und ...

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Bacalao al Roquefort

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.34 €
EU-Bio: >11.34 €
Demeter: >11.42 €
Den gewässerten Klippfisch panieren, braten und beiseitestellen. Die sehr fein gehackte Zwiebel mit der Tomatensoße zu einem sofrito verarbeiten, den Knoblauch, die ...

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Geflügelleber-Creme mit Schneller Portweinsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.72 €
Für die Geflügelleber-Creme die Hühnerlebern sorgfältig putzen und in grobe Stücke zerteilen. Die Schalotten pellen und fein hacken. Den Apfel schälen, vierteln ...

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Rindermedaillons in Apfelbrand

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >3.07 €
Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden, in 1 cm dicke Scheiben schneiden und in den Apfelbrand legen. Beiseite stellen. Die Medaillons mit Salz und ...

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Entenbrust mit Calvados-Pfeffer-Soße und Seidenknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.88 €
EU-Bio: >9.01 €
Demeter: >9.05 €
Seidenknödelteig zu 2 Knödeln pro Person formen und in leicht gesalzenes, kochendes Wasser einlegen. 5 Minuten kochen und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten ...

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Fasan nach normannischer Apfelbauern-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >4.03 €
Demeter: >4.39 €
Fasan mit Scheiben von Räucherspeck umwickeln und mit Bindfaden binden. Salzen, pfeffern und in Speckabfällen in der Röhre bei 225- 250° C gut braun braten, dabei ...

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Ramseier-Schumgreeme (Apfel-Schaumwein-Creme)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.34 €
Der Apfelwein wird im Emmental auch als Öpfu-Champagner bezeichnet. 1910, in der Blütezeit des Obstbaues im Emmental, wurde die erste bernische Mosterei Ramseier ...

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Holunder-Apfel-Suppe mit Grießnocken

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.28 €
Demeter: >2.28 €
Zubereitung: Den Holundersaft mit einem Schuß Wasser verlängern, mit Zucker und Zitronensaft verfeinern, Apfelspalten einrühren und alles mit kalt angerührter ...

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Graupenauflauf mit Äpfeln und Birnen auf Altbiersabayon

6 Portionen
Preise:
Discount: ~15.84 €
EU-Bio: ~16.72 €
Demeter: ~16.83 €
Äpfel und Birnen schälen, vierteln und entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden. Vanilleschote aufschlitzen, auskratzen. Schote und Mark halbieren. Weißwein mit ...

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