Zutat: Hackfleisch - Kalb
Seite 9 von 12
Rezepte 81 bis 90 von 116
Seite 9 von 12
Rezepte 81 bis 90 von 116
Gefülltes Huhn mit Marsala
4 PortionenPreise:
Discount: >10.22 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >10.77 €
Das Brötchen etwa 10 Minuten in der Milch einweichen, anschließend gut ausdrücken. Zusammen mit dem Schinken fein hacken und in eine Schüssel geben. Kalbfleisch, ...
Filet ”Wellington”
1 RezeptPreise:
Discount: >29.25 €
EU-Bio: >29.06 €
Demeter: >29.11 €
Aufgetauten Blätterteig so groß ausrollen, daß das Filet darin eingeschlagen werden kann. Rinderfilet würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Filet auf 2 oder ...
Beschwipste Brust (Kalbsbraten mit Pilzfüllung)
4 PortionenPreise:
Discount: >14.13 €
EU-Bio: >16.08 €
Demeter: >16.35 €
Fleisch in eine Schüssel legen. Zwiebel schälen und zu Scheiben schneiden. Mit Wacholder und Thymian zum Fleisch geben. Wein dazugießen und das Fleisch 24 Stunden ...
Pappardelle mit Kalbfleisch-Marsala-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~18.16 €
EU-Bio: ~16.37 €
Demeter: ~16.53 €
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Möhre schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Champignons putzen, kurz abbrausen und grob hacken. Das ...
Italienische Kalbsroulade
2 PortionenPreise:
Discount: >15.68 €
EU-Bio: >15.65 €
Demeter: >15.65 €
Kalbshack, Sahne und Kräuter mit der Gabel gut verkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die plattierten Schnitzel (bitte den guten Tipp beachten) kalt ...
Münchner Weißwürste
20 PortionenPreise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >13.78 €
Demeter: >13.96 €
Alle Zutaten werden sorgfältig miteinander verrührt (was eigentlich nut der Metzger kann), in die vorbereiteten Darmsaitlinge abgefüllt und abgebunden. Bevor man sie ...
Gefülltes Poulet auf Lauch nach Art der Mme Hinaut
5 PortionenPreise:
Discount: >7.05 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.46 €
Schalotten, Knoblauch und Sellerie in wenig Bratbutter bei nicht zu starker Temperatur gut durchdünsten, in eine Schüssel geben. Etwas Butter erhitzen, die Leber ...
Gefüllte Zucchiniblüte mit Bruschetta und Blütensalat
2 PortionenPreise:
Discount: >8.51 €
EU-Bio: >8.83 €
Demeter: >8.78 €
Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Kalbsbries enthäuten, wässern und in Salzwasser mit gespickter Zwiebel ca. 20 Minuten pochieren. Anschließend das Bries ...
Röstiburger
4 PortionenPreise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >8.50 €
Demeter: >9.36 €
Kartoffeln in der Schale in eine Pfanne geben und mit Wasser bedeckt weich kochen. Erkalten lassen. Totentrompeten während etwa 30 Minuten in lauwarmem Wasser ...
Danske frikadeller (Dänische Frikadellen) (Diabetes)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >4.00 €
Ein wenig Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel darin goldbraun anbraten. Kalbs- und Schweinehackflisch in einer Schüssel mit Mehl vermischen. Langsam Sodawasser ...
