Zutat: Petersilienwurzel     
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Rezepte 151 bis 160 von 421

Kabeljau in der Bratfolie

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.22 €
Den Fisch säubern und säuern. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. Die Möhre und die Petersilienwurzel ...

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Frittiertes Gemüse mit Meeresfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.32 €
Demeter: >3.51 €
Von Möhren und Petersilienwurzeln das Grün bis auf etwa 1 cm und die Wurzelenden abschneiden. Beide Zutaten schrappen, waschen und abtrocknen. Petersilienzweige ...

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Gefilte Fisch - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.22 €
EU-Bio: >16.45 €
Demeter: >16.49 €
Den Fisch putzen, dann die Haut am Kopfteil mit einem scharfen Messer einschneiden, vorsichtig unter die Haut greifen und diese langsam bis zum Schwanz abziehen, dabei ...

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Gefüllter Zander a la Knechthausen

4 Portionen
Preise:
Discount: >64.10 €
EU-Bio: >67.74 €
Demeter: >68.17 €
Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen waschen und ...

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Quinoa-Auflauf

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >4.86 €
Demeter: >4.74 €
Quinoa in Brühe mit Butter aufkochen und in 25 Minuten ausquellen lassen. Zwiebeln schälen, Gemüse putzen, alles nicht zu fein würfeln und im Öl weich dünsten. ...

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Kartoffelsuppe - Variation 11

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >4.31 €
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (eine kleine Kartoffel zurückbehalten) Die Tomaten häuten, kleinwürfeln, zur Seite stellen. Zwiebeln, Möhre, ...

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Dunkler Fond

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.95 €
Demeter: >2.83 €
Backofen auf 250 Grad vorheizen, Öl in die Fettpfanne geben und erhitzen. Die Knochen abwischen, aber nicht waschen und mit den Parüren im heißen Öl rundherum ...

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Forelle ”Blau” Pochiert mit Beurre Blanc

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.30 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.11 €
(*) Fisch im Ganzen Tipp: Voraussetzung für dieses Gericht ist, dass man Forellen verwendet, die am gleichen Tag unmittelbar vor der Zubereitung erst geschlachtet ...

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Putensauerbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >6.21 €
Demeter: >6.12 €
Suppengemüse putzen, waschen und zerschneiden. Eine Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Diese dann mit dem Suppengrün in eine Schüssel geben. Essig mit 3/4 l ...

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Fischfond (Vincent Klink)

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.06 €
Gewaschene Gräten in Butter andünsten. Das Gemüse zugeben. Mit Weißwein angießen und das Wasser auch dazu geben. Anzumerken ist, dass die Fischgräten eben nur ...

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