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Zutat: Safran
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Rezepte 41 bis 50 von 1164
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Rezepte 41 bis 50 von 1164
Risotto ”Piccolo Porto”
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EU-Bio: >35.75 €
Demeter: >35.78 €
Die Schalotte fein schneiden und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen. Den Reis dazugeben. Nach 2-3 Minuten mit Weißwein ablöschen und soviel Fischfond dazugeben, ...
Schwarze Nudeln
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Nudeln in Salzwasser al dente kochen und abschrecken. Poulardenbrüste von Sehnen, Haut und Knochen befreien und in ca. 3cm breite Streifen schneiden. Mit Pfeffer, ...
Eintopf nach Art der Kanaren - Puchero canario
4 PortionenPreise:
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Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Das in mundgerechte Stücke geschnittene Fleisch, den Speck und die Würste darin ...
Hummer Curry
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Das Hummerfleisch in Stücke schneiden. Die Garnelen schälen und reinigen. Zwiebeln schälen, die Chilies grob hacken und den Knoblauch zerdrücken. Das Butterschmalz ...
Die Rouille aus der Provence
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Während die Aioli ihre Würze ausschliesslich vom Knoblauch und vom Salz hat - sie ist also eher mild - erhält die Rouille ihre Schärfe und ihr spezifisches Aroma ...
Safran-Reis-Türmchen mit Lammkotelett und Möhrenstäbchen
4 PortionenPreise:
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Den Naturreis mit der Gemüsebrühe und den Gewürzen aufkochen lassen. Herd abstellen und den Reis ca. 30 Minuten ausquellen lassen. Gegarten Reis in mit Öl ...
Weiße Lasagne mit Blumenkohl und Brokkoli
4 PortionenPreise:
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Blumenkohl putzen, den Strunk herausschneiden. Kohl in Röschen teilen und in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Salz und Essig zufügen, für kurze Zeit stehen ...
Paella mit Kaninchen’
6 'PortionenPreise:
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1 Paellapfanne von 45 cm Durchmesser 1 kg Hühnerfleisch oder jeweils 1/2 Kilo Huhn und 1/2 Kilo Kaninchen Tomaten enthäuten und in grobe Stücke schneiden, Fleisch ...
Forellenfilet in Safransauce
4 PortionenPreise:
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Die Schalotten schälen, sehr fein würfeln. Knoblauch ebenfalls winzig würfeln. Die Schalottenwürfel in der heißen Butter andünsten, aber auf keinen Fall bräunen. ...
Hühnchen Melbourn
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Demeter: >88.48 €
Die Hühnerbrüstchen mit Salz, Safran und Chilipulver würzen. Die grünen Pfefferschoten längs halbieren, die Zwiebeln und Tomaten in Scheiben schneiden. Ingwer, ...
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