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Lammrücken mit grünen Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >13.90 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.76 € Das Fleisch beim Metzger auslösen lassen, und den Lammrücken in gleich großen Portionen braten. Das Fleisch mit Rosmarin würzen, mit der zerdrückten | |
Lammrücken mit Orangenchutney 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >4.53 € Demeter: >4.76 € Den Saft von 1/4 der Orange auspressen. Die restlichen Orangen mit einem scharfen Messer dick schälen, d.h. mitsamt weißer Haut. Die Orangenschnitze aus den | |
Lammrückenfilet an Rosmarinjus 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.59 € Die Petersilie fein hacken; es soll etwa drei Esslöffeln (bei der Menge 2 Bund) ergeben. Die Rosmarinnadeln abzupfen und ebenfalls fein hacken. Mit der Butter, | |
Lammrückenfilets im Blätterteig’ 4 'Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >3.01 € 1/2 Teelöffel Liebig's oder ein anderes Fleischextrakt Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen. Die Lammrückenfilets mit Pfeffer würzen und mit dem Senf | |
Lammrückenfilets in saftiger Hülle 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.85 € Demeter: >0.88 € Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.; Marinieren: ca.1 Std.; Braten: ca.10 Min. Marinade: Alle Zutaten gut verrühren, Fleisch damit bestreichen, zugedeckt im | |
Lammsauce 2 Liter Preise: Discount: >26.45 € EU-Bio: >26.55 € Demeter: >26.74 € Lammknochen und -fleisch klein hacken bzw. schneiden. Beides in einer Pfanne in heißem öl kräftig anbraten. Anschließend in einen großen Topf umfüllen und | |
Lammtopf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >10.83 € EU-Bio: >21.19 € Demeter: >21.22 € Das Fleisch mit den Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Tomatenmark zugeben, und mehrmals glacieren lassen. In der Zwischenzeit Peperoni, Ingwer und Knoblauch fein | |
Lammtopf mit Tomaten und Curry (Scharf) 4 Portionen Preise: Discount: >10.92 € EU-Bio: >21.28 € Demeter: >21.62 € Das Fleisch mit den Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Tomatenmark zugeben, und mehrmals glacieren lassen. In der Zwischenzeit Peperoni, Ingwer und Knoblauch fein | |
Lammwürfel an Pfeffer-Rahm-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >9.70 € EU-Bio: >9.70 € Demeter: >9.74 € Backofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Lammrückenfilets in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen | |
Lasagne von Polenta und Entenragout 2 Portionen Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >8.04 € Demeter: >7.91 € Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Entenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen und in einem Bräter mit Olivenöl von allen Seiten anbraten. Dann die Keulen auf ein | |
Leber-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.23 € Leber waschen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. Im heißen Fett ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel kurz mitbraten. Tomatenmark und | |
Liebes-Crusta 1 Rezept Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.27 € Alle Zutaten mit Eiswürfeln im Shaker mixen. Den Rand eines Weinglases mit einem eingeschnittenen Zitronenachtel befeuchten, das Glas mit dem Rand in | |
Limettenflan mit marinierten Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >7.00 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.55 € Marinade: Portwein, Zimt, Gewürznelke und Zitronenschale in ein Pfännchen geben und zur Hälfte einkochen lassen. Durch ein Sieb gießen. Auskühlen lassen. Die | |
Linsensalat mit Stremellachs 6 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >3.82 € Demeter: >4.22 € Linsen abspülen und zusammen mit dem Suppengrün in Salzwasser etwa 30 Minuten kochen. Auf ein Sieb geben, kalt abspülen und abtropfen lassen. Schalotten | |
Linsenschaumsüppchen mit Parmaschinken 4 Portionen Preise: Discount: >3.25 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.79 € Die Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Dann die Möhre, den Sellerie und die Zwiebel schälen. Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. |
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