Zutat: Portwein - rot     
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Rezepte 211 bis 220 von 695

Pâté von Ochsenzunge

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >1.74 €
Demeter: >2.35 €
Fleisch und Zwiebel im Mixer pürieren. Die Masse mit Butter und allen anderen Zutaten gut verrühren. Pâte in eine Keramik- oder Glasschüssel füllen und vor ...

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Lammrollbraten auf Heu

1 Rezept
Preise:
Discount: >26.74 €
EU-Bio: >26.58 €
Demeter: >27.80 €
Von der Lammkeule den Mittelknochen vom Metzger entbeinen lassen und das Fleisch wie einen Rollbraten zusammenbinden. Haut mit dem Messer mehrmals einritzen, ...

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Gefüllte Kalbsbrust an Orangensauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >16.37 €
EU-Bio: >14.51 €
Demeter: >16.90 €
Zwiebel, Knoblauch und Kräuter fein hacken. Mit Hackfleisch und Brät vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalbsbrust mit der Hackfleischmasse füllen. Die ...

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Preiselbeer- und Portweinsauce mit Zitronenthymian

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.61 €
*Auf dem Bild sind Cranberries abgebildet Portwein, Orangensaft und Zucker in einen Topf geben. Langsam erhitzen und gelegentlich umrühren, damit der Zucker sich ...

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Paps Cumberlandsauce

1 Glas
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.70 €
Demeter: >2.70 €
Alle Zutaten miteinander verrühren und nochmal abschmecken. Passt sehr gut zu Terrinen und Pasteten.

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Rehragout mit Pfifferlingen und Maronen

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.70 €
EU-Bio: >16.60 €
Demeter: >17.21 €
Die Gemüsezwiebel pellen und fein würfeln. Wacholder, Piment, Koriander und Pfeffer in der Moulinette fein mahlen. Das Rehfleisch in 70 g schwere Stücke schneiden und ...

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Blutwurstravioli mit Apfelmeerrettich auf Spitzkohlge ...

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >2.97 €
Demeter: >3.93 €
Kohl waschen, schleudern, in Streifen schneiden. Schalottenwürfel in Butter andünsten, Mehl unterrühren, Sahne angießen. Unter Rühren dickflüssig einkochen. ...

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Überbacken Schweinsmedaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.84 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.88 €
Medaillons salzen, pfeffern und in ofenfeste Form legen. Mit Coppa belegen. Rahm, Portwein, Sbrinz und Schnittlauch mischen, Sauce mit Paprika und Muskat würzen und ...

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Kotelett mit Maronen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.28 €
EU-Bio: ~9.99 €
Demeter: ~10.07 €
Die Maronen kreuzweise einschneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten ziehen lassen. Abschrecken, dann die Schale und die Haut abziehen. Schalotten pellen und in der ...

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Wildhasenrücken im Schweinsnetz gebraten mit Feigen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.19 €
Die vier frischen Feigen waschen, schälen und halbieren. 200 ml Portwein leicht erwärmen, die halbierten Feigen hineinlegen und einmal ordentlich aufkochen lassen. ...

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