Zutat: Portwein - rot     
Seite 15 von 70     
Rezepte 141 bis 150 von 695

Kalbscarrée mit geschmorter Rote Beete

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >5.10 €
(Achtung: Lange Vorbereitungszeit für Gewürzöl und Fleisch) Am Tag vorher das Sonnenblumenöl aromatisieren. Dazu den Sternanis grob hacken, dann zusammen mit den ...

---

Käse mit Dörrfrüchtemousse

8 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.38 €
Demeter: >1.38 €
Für die Mousse Dörrfrüchte über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Wasser abgießen, Früchte pürieren. Den Rahm und die Baumnüsse unter die Dörrfruchtmasse ...

---

Kaffee-Grog

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.92 €
Kaffee, Portwein, Rum, Vanillinzucker, Zimt und Kandis in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Ab und zu umrühren, bis sich der Kandis aufgelöst hat. Kaffee-Grog in ...

---

Ricotta-Ravioli mit Oliven-Vinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >4.85 €
Demeter: >4.19 €
Für den Teig das Mehl auf ein Backblech sieben Grieß, Eigelb, Milch, Öl und Salz untermischen und so lange verkneten, bis der Teig glatt und glänzend ist Teig zu ...

---

Portweingelee mit Grapefruit und Vanillesauce - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.67 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.79 €
Vanillesaucenpulver zusammen mit 3 El. Zucker in 5 El. kalter Milch glattrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, das angerührte Saucenpulver zugeben. 2-3 ...

---

Terrine von Geflügelleber

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.98 €
EU-Bio: >19.09 €
Demeter: >17.84 €
Den Backofen auf 180 °C (Gasherd Stufe 2-3) vorheizen. Die Schalotten mit der Hälfte der Butter und 1 Esslöffel Wasser in einen kleinen Topf geben. Unter ...

---

Kalbsleberwürfel mit Basilikum

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.95 €
EU-Bio: >13.27 €
Demeter: >13.33 €
Für das Hauptgericht kann man natürlich auch andere Leber als Kalbsleber nehmen, aber Kalbsleber hat nun einmal den feinsten Geschmack. Die Beilage zum Hauptgericht ...

---

Wildschweinterrine mit Cumberland-Sauce, Salatbukett und..

10 Portionen
Preise:
Discount: >24.23 €
EU-Bio: >24.47 €
Demeter: >25.18 €
Das parierte Fleisch mit den Zwiebelwürfeln, Knoblauch und Rotwein 24 Stunden marinieren. Zutaten für den Pastetenteig schnell vermengen und kalt ...

---

Apfelsinenspeise, Turiner

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.44 €
Demeter: >6.49 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...

---

Melone mit Portwein

1 Portion
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Den Deckel der kleinen Melone abschneiden oder die große Melone halbieren. Die Kerne entfernen und die Öffnung mit Portwein füllen. Dann im Kühlschrank gut kühlen ...

---