Werbung/Advertising

Käse mit Dörrfrüchtemousse

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.38 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 8 Portionen:

100 g Dörrzwetschgen; entsteint ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Dörrbirnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 ml Rahm; geschlagen ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

50 g Baumnüsse; gehackt ca. 0.65 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

1 EL Roter Portwein ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

16 Rollen Hobelkäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

16 Röschen Tete de Moine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

ZUM BESTREUEN

Baumnüsse; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für die Mousse Dörrfrüchte über Nacht mit Wasser bedeckt
einweichen. Wasser abgießen, Früchte pürieren. Den Rahm und die
Baumnüsse unter die Dörrfruchtmasse ziehen, mit Portwein und Muskat
abschmecken und im Kühlschrank zwei Stunden durchkühlen lassen.

Mousse in kleine Töpfchen füllen, auf Teller stellen, Käse dazu
anrichten und mit den Baumnüssen bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käse mit Dörrfrüchtemousse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käse mit Dörrfrüchtemousse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käse mit Dörrfrüchtemousse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.