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Zutat: Portwein - rot
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Rezepte 91 bis 100 von 694
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Rezepte 91 bis 100 von 694
Quarkschaum im Räucherlachsmantel
4 PortionenPreise:
Discount: >13.34 €
EU-Bio: >16.96 €
Demeter: >17.81 €
Form mit Klarsichtfolie auslegen und mit dem Lachs auskleiden. Kräuter und abgekochte Gemüsewürfeli unter den Quark rühren. Gelatine mit wenig Wasser auflösen und ...
Entenbrust mit Portwein
4 PortionenPreise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.39 €
1. Elektro-Ofen auf 80 Grad vorheizen (am besten ein Backofen- Thermometer verwenden). 2. Die Fettschicht der Entenbrustfilets mit einem scharfen Messer gitterförmig ...
Lammfilets alla Diavola
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.55 €
Demeter: >1.55 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und mit dem Wiegemesser hacken. Alle Kräuter fein hacken. Die Schalotten fein hacken, ...
Zöpfchen von Hase und Wildkaninchen in Ingwersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.76 €
Hasen- und Kaninchenrücken auslösen und die Rücken sorgfältig enthäuten. Hasenrückenfilets einmal längs halbieren. Je zwei Wildkaninchenrücken mit einem ...
Semmel-Käse-Knödel auf Rote-Bete-Rotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >7.21 €
EU-Bio: >6.39 €
Demeter: >8.69 €
Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden oder hobeln. Schalotten fein würfeln und in einem großen Topf in 1 El ...
Kalbskoteletts mit frischen Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.79 €
Die Koteletts waschen, abtrocknen, im heißen Butterschmalz von jeder Seite 4Minuten braten, mit etwas Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt beiseite stellen. Das ...
Gefüllte Pouletbrustfilets an Portweinsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.94 €
EU-Bio: >5.80 €
Demeter: >5.97 €
Die Morcheln einweichen oder den Trüffel fein scheibeln. Das Schweinsnetz wässern. Die Pouletbrüste waagrecht halbieren. Die flachen Stücke mit dem Rahm, Salz und ...
Filet Mignon und Hummer
4 PortionenPreise:
Discount: >16.28 €
EU-Bio: >16.07 €
Demeter: >18.51 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Filets auf beiden Seiten salzen und pfeffern, dann bei hoher Temperatur beidseitig in einer Pfanne kräftig anbraten, anschließend 7 ...
Johannisbeerwein (weiß, rot, schwarz)
10 LiterPreise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >7.56 €
Die Beeren kurz abspülen und abtropfen lassen. Anschließend zerdrücken, mit etwas Antigeliermittel in einen Eimer geben und über Nacht zugedeckt an einem kühlen ...
Sauerkirsch-Sorbet
4 PortionenPreise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.04 €
Kirschen waschen, entstielen, entsteinen, gut abtupfen, in eine Schüssel geben, mit Zucker bestäuben und mit Likör beträufeln. Zugedeckt zwei Stunden marinieren. ...
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