Zutat: Ital. Weißwein D.O.C. trocken
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Rezepte 5891 bis 5900 von 5924
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Pouletgratin
4 PortionenPreise:
Discount: >4.81 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.64 €
Den Broccoli im Salzwasser knapp weich kochen, in kleine Stücke schneiden. Das gewürzte Fleisch im Öl gut anbraten, Zwiebel und Tomaten beigeben, kurz mitdünsten. ...
Drachenkopf mit Tomaten und Crostini
2 PortionenPreise:
Discount: >6.72 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >5.11 €
Den Fisch ausnehmen, schuppen, waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Schalotten- und Knoblauchwürfelchen in einer Kasserolle mit Olivenöl ...
Degas-Paella (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.76 €
Demeter: >5.84 €
(*) Der sommerliche Reistopf ist nach der Strasse benannt, in der Meinrad Birchler in Spanien wohnt. Fleisch klein würfeln. Peperoni in Streifen schneiden. Zucchetti ...
Rochenflügel mit Safran-Ingwersauce
4 PortionenPreise:
Discount: >55.91 €
EU-Bio: >55.92 €
Demeter: >56.14 €
In einer flachen Pfanne in wenig Butter fein geschnittene Schalotten, Stangensellerie und Ingwer anschwitzen. Mit Weißwein, Noilly Prat und Fischfond ablöschen, kurz ...
Pilzragout mit Weißwein
4 PortionenPreise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.79 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Petersilie und den Schnittlauch waschen. Von der Petersilie die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Schnittlauch in ...
Lachsforelle mit Mai-Gouda-Kräuterhaube
4 PortionenPreise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >4.64 €
Fischfilets waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft betr"ufeln und abgedeckt kaltstellen. Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser garen. Kräuter waschen, ...
Rhabarbergrütze mit Erdbeeren I
1 RezeptPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.52 €
Rhabarber abziehen, halbieren, in kleine Stücke schneiden und mit Wasser, Zimtstange, Weißwein und Zucker auf den Biss kochen. Den Rhabarber auskühlen lassen, ...
Meerfrüchtesalat an Safran-Zitronen-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.13 €
Demeter: >3.75 €
Den Lauch rüsten. Rüebli, Schalotte und Knoblauch schälen. Alle Gemüse würfeln. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die vorbereiteten Zutaten mit den ...
Pastinaken-Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >3.90 €
Zwiebeln und Pastinaken-Würfel im Bratbutter andünsten, mit Weißwein und Wasser ablöschen, das Lorbeerblatt beifügen. Die Pastinaken aufkochen und zehn Minuten ...
Scharfe Fischsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >8.70 €
Demeter: >8.49 €
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, in Öl schmoren und Lorbeerblätter zufügen. Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden, Kerne und Stege entfernen. Zu den ...
