Zutat: Champagne Brut     
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Rezepte 121 bis 130 von 224

Gefüllte Edelmaräne in der Salzkruste mit Meerrettichschaum

1 Portion
Preise:
Discount: >10.27 €
EU-Bio: >10.31 €
Demeter: >10.11 €
Die Mittelgräte und die Kiemen der Edelmaräne vom Bauch her auslösen und anschließend den Fisch gut waschen. Die Gemüsewürfel und eine gedrückte Knoblauchzehe in ...

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Trüffel-Risotto - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >6.54 €
Demeter: >6.68 €
Feingewürfelte Schalotten in Öl, ohne Farbe, anschwitzen, Staudenselleriewürfel und Trüffelwürfel dazugeben. Den Reis anschwitzen bis er glasig wird und dann ...

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Marinierte Kohlrabischeiben mit Zanderfilet, Selleriepüree und Champagner-Aroma

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.82 €
Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein ablöschen. Weissen Portwein, Salz und Thymianzweige dazu geben, alles kräftig aufkochen, die ...

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Rauchlachsroulade auf Herbstsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.26 €
Salat putzen, die Zutaten fürs Dressing gut verrühren. Den sauren Halbrahm mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermischen. Die Zutaten für den Crepe-Teig ...

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Red Temptation

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.13 €
Demeter: >1.13 €
Williamsbirne, Martini und Cassis mischen, mit der Baby Birne in ein Glas geben und kurz ziehen lassen. Dann mit Champagner auffüllen und mit Johannisbeeren garnieren.

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Karpfen, in zwei Gängen serviert

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.52 €
EU-Bio: >11.87 €
Demeter: >13.27 €
Karpfen "Blau" In Gemüsenage Mit Meerrettich Den Karpfen filieren, ein Filet von der Haut schneiden, das andere mit Haut lassen. Rote Bete, Kartoffeln, Lauch und ...

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Champagner Daisy

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.02 €
Grenadine, Lemon Juice und Chartreuse im Shaker mit viel Eis gut mischen In Schale abseihen und mit Champagner auffüllen. Mit Frucht garnieren.

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Saiblingsfilet und grüner Spargel in Champagnersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.25 €
EU-Bio: >12.81 €
Demeter: >12.90 €
Weißwein und Noilly Prat stark einkochen, mit dem Fischfond auffüllen, auf 1/4 reduzieren. Creme double und Butter zugeben, weitere 10 Minuten kochen und im Mixer ...

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Artischocken-Spargel-Salat mit Kürbiskernvinaigrette...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >6.91 €
Poulardenbrüste mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in Butter und Pflanzenöl von beiden Seiten sanft anbraten. Anschließend im vorgeheizten Backofen ...

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Zander im Zucchinimantel mit Champagnersauce und feinem...

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.99 €
EU-Bio: >36.79 €
Demeter: >37.49 €
Für die Farce zunächst nur die kalten Fischwürfel in einen Mixer geben und pürieren. Dann die anderen Zutaten zufügen und alles fein aufmixen. Diese Farce kühl ...

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