Zutat: Beaujolais-Villages rot A.C.     
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Rezepte 11 bis 20 von 31

Verlorene Eier in Beaujolais-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.68 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.73 €
Butter (1) erhitzen, Schalotten, Knoblauch und Stangensellerie andünsten. Wein dazugießen, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz beifügen und ca. 30 ...

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Eingelegte Feigen - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.35 €
EU-Bio: >10.55 €
Demeter: >10.55 €
Vanillemark, Kandiszucker und Rotwein aufkochen, bei mittlerer Hitze sirupartig auf 1/4 einkochen. Cassis zugeben, noch einmal aufkochen. Inzwischen die Feigen ...

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Provenzalisch Eingelegte Birnen

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.63 €
EU-Bio: >9.63 €
Demeter: >10.10 €
1. Rotwein, Weißwein, Rotweinessig, Thymianhonig, Gewürznelken, Zimtstangen und Pfefferkörner aufkochen. Die Orangenschale mit einem Sparschäler spiralförmig ...

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Verlorene Eier in Beaujolais-Sauce mit Knoblauchbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >6.83 €
Butter (1) erhitzen, Schalotten, Knoblauch und Stangensellerie andünsten. Wein dazugießen, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz beifügen und ca. 30 ...

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In Rotwein-Sekt marinierte Erdbeeren

6 Portionen
Preise:
Discount: >20.92 €
EU-Bio: >22.30 €
Demeter: >22.30 €
Vanilleschoten aufschlitzen und zusammen mit allen Gewürzen, dem Zucker und dem Rotwein einkochen lassen, bis ein dicklicher Sirup entsteht (ca. 25 Minuten ). ...

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Johannisbeersülze auf Mascarponesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.17 €
EU-Bio: >11.59 €
Demeter: >11.71 €
1. Eine kleine Kasten- oder Terrinenform mit einem Liter Fassungsvermögen mit Klarsichtfolie auslegen. 2. Die Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen, mit Wein und ...

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Wildsülze

1 Rezept
Preise:
Discount: >63.01 €
EU-Bio: >63.19 €
Demeter: >62.97 €
Alle Zutaten bereitstellen. Die Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Sellerie, Petersilienwurzel und Möhre putzen, waschen und grob zerteilen. Rotwein und 1/8 l ...

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Entrecote in Beaujolais-Wein

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.73 €
EU-Bio: >3.73 €
Demeter: >3.94 €
Schalotten und Knoblauch fein hacken. Die äußere Fettschicht der Entrecotes etwas einschneiden, eventuell sichtbare Sehnen entfernen. 3 dl Wein zusammen mit den ...

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Glühwein Klassisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.83 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.06 €
Den Zucker in eine Kasserolle geben, etwas abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone, Gewürznelken und Zimt dazu geben. Die Flasche Rotwein darüber gießen und das ...

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Halimasch-Torte mit Beaujolais-Butter

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >4.79 €
Fleisch, Schalottenwürfel, gut ausgedrückte Halimasch und Ei mischen, würzen. Blätterteig halbieren, 2 Kreise von ca. 24 cm Durchmesser ausrollen. Einen Teigkreis ...

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