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Zutat: Apfel-Cidre
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Rezepte 41 bis 50 von 278
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Rezepte 41 bis 50 von 278
Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.71 €
Möhre und Sellerie schälen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gemüse der Länge nach in sehr feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 Minuten ...
Apfelsuppe - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >1.65 €
Alle Zutaten bis und mit Bouillon aufkochen, weich garen. Pürieren, mit Apfelwein und Milch verfeinern, nach Bedarf abschmecken. Mit Sauerrahm servieren.
Marinierte Entenbrust mit Topinambur
4 PortionenPreise:
Discount: >6.77 €
EU-Bio: >7.67 €
Demeter: >7.75 €
Entenbrust kalt abbrausen, trockentupfen. Cidre mit Honig und etwas Salz und Pfeffer verrühren. Entenbrust mit der Hautseite nach oben in die Marinade legen und ...
Schabziger-Fondue
4 PortionenPreise:
Discount: >9.19 €
EU-Bio: >9.19 €
Demeter: >9.19 €
Die Birnen schälen, in Zuckersirup weichkochen. Den Ziger und den Käse reiben. Käse, Maizena, Apfelwein und Williamsschnaps in den Caquelon geben und unter Rühren ...
Geräucherte Schweinsschulter auf Apfelmus(*)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >2.83 €
(*) mit Calvados Die Schulter über Nacht in kaltem Wasser einlegen, damit der starke Salzgeschmack verschwindet. Dann in viel Wasser mit Thymianzweigen und ...
Schabziger-Fondü
4 PortionenPreise:
Discount: >9.19 €
EU-Bio: >9.19 €
Demeter: >9.19 €
Die Birnen schälen, in Zuckersirup weichkochen. Den Ziger und den Käse reiben. Käse, Maizena, Apfelwein und Williamsschnaps in den Caquelon geben und unter Rühren ...
Schweinsfilet mit Nussfüllung und Apfelsauce
6 PortionenPreise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.65 €
Das Schweinsnetz in reichlich Wasser wässern. Haselnüsse grob hacken und in einer Bratpfanne ohne Fett rösten. Auskühlen. Apfelsterne herstellen (siehe Tipp ...
Schweinekoteletts mit Äpfeln - Cotes de Lard aux Pommes
4 PortionenPreise:
Discount: >11.80 €
EU-Bio: >12.26 €
Demeter: >12.44 €
Die Schweinekoteletts mit etwas Calvados beträufeln. Die Äpfel schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die ...
Cidre Cocktail
1 RezeptPreise:
Discount: >0.34 €
EU-Bio: >0.34 €
Demeter: >0.34 €
Den Calvados in ein Ballonglas geben mit Cidre auffüllen und kurz umrühren. Einen Apfel spiralförmig schälen und die Schale zur Dekoration über den Glasrand ...
Cidre-Puter - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >2.55 €
Demeter: >2.73 €
Puter in acht Teile schneiden und würzen. In einem großen Topf in Fett kräftig anbraten. Cidre zugießen und bedeckt knapp eine Stunde schmoren lassen. Fleisch ...
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