Zutat: Entenbrust XXX     
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Rezepte 311 bis 320 von 423

Entenbrustfilet mit Calvados-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.99 €
EU-Bio: >8.07 €
Demeter: >8.04 €
Öl in einer Pfanne erhitzen, Entenbrust auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8-9 zuerst von der Hautseite 5-6 Minuten anbraten. Dann in einem offenen Bräter im vorgeheizten ...

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Scharfe Entenbrust mit Spinat - Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.58 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >3.07 €
Die Entenbrust an der Hautseite rautenförmig einschneiden. 3 EL Sojasauce mit Honig und Pfeffer verrühren. Die Entenbrust darin wenden und 1 Std. im Kühlschrank ...

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Entenbrüstchen mit Sauerrüben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.71 €
Demeter: >1.87 €
Die Fettseite der Entenbrüstchen mit einem scharfen Messer gitterartig bis knapp ans Fleisch einschneiden. Eine große Eisenpfanne leer erhitzen. Die Entenbrüstchen ...

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Wildentenbrust auf Wein-Sauerkraut mit Trauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.42 €
Die Entenbrüste waschen und trockentupfen, salzen und pfeffern. In einer Pfanne zuerst das Öl, dann die Butter erhitzen und die Wildentenbrüstchen darin schnell auf ...

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Entenbrust mit glacierten Feigen und Salbei, Rosmarinhonig’

4 'Portionen
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.88 €
Den Zucker in einer Kasserolle karamellisieren. Mit ein paar Spritzern Balsamico ablöschen. Fond, Wein (Beerenauslese oder Portwein) und Rosmarinhonig (ersatzweise ...

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Gebeizte Entenbrust mit Melone

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.85 €
1. Haut und Fett von den Brüsten lösen. 2. Für die Beize Salz, Zucker und Gewürze in einem Mörser zerreiben. Brüste damit auf beiden Seiten bestreuen und in eine ...

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Ente mit Wirsing - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >0.90 €
Demeter: >1.02 €
Wirsing waschen und vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden und in 1 El Butterschmalz glasig dünsten. Wirsing zugeben, Brühe und Weißwein ...

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Entensülze

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.59 €
Die Ententeile häuten und entbeinen. Suppengrün und Schalotten grob schneiden. Aus Entenfond, Rotwein, Thymian, gehacktem Suppengrün, gehackten Schalotten, ...

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Entenbrust mit Calvados-Landrahm-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.42 €
EU-Bio: >8.62 €
Demeter: >9.39 €
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform legen. Frischen landrahm mit Milch und Eiern verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat ...

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Spitzkohl Aus Dem Wok

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.50 €
Demeter: >0.54 €
Die Vorbereitungen kann man bereits lange vor dem Essen erledigen: Zunächst die Haut von der Brust ablösen und mit einem gut geschärften Messer in feine Würfel ...

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