Zutat: Essig - Rotweinessig     
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Rezepte 911 bis 920 von 997

Tomaten-Gratin mit Mozzarella und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >7.07 €
Demeter: >7.31 €
Von den Tomaten den Stielansatz herausschneiden, dann in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und in eine große Gratinform oder auf ein eckiges Blech verteilen. Tomaten ...

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Pikante Avocadocreme als Brotaufstrich

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.60 €
EU-Bio: ~2.13 €
Demeter: ~2.14 €
Die reifen Avocados werden halbiert und entkernt. Das Fruchtfleisch vorsichtig lösen. In einem Mixer die Avocados, die Mandeln, den Knoblauch, Öl und Essig ...

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Spargelsalat mit Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.05 €
EU-Bio: >9.67 €
Demeter: >13.37 €
Weissen Spargel schälen, grünen Spargel waschen, nur das untere Drittel schälen. Reichlich Salzwasser mit Zucker aufkochen. Weissen Spargel etwa 15 Minuten , dann ...

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Grünkernsalat mit Schafskäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >7.10 €
Demeter: >7.15 €
Den Grünkern in Gemüsebrühe oder Wasser 6 bis 10 Stunden einweichen, dann aufkochen und zugedeckt auf niedrigster Stufe köcheln lassen, bis die Körner weich sind ...

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Gebratene Entenkeulen auf Birnen-Rotkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.41 €
Zwiebeln abziehen und 2 vierteln. Möhren waschen, schälen und in Stücke schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen und die Keulen anbraten. Mit Salz, Cayennepfeffer und ...

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Karamelisierte Rotwein-Zwiebeln

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.44 €
Zwiebeln abziehen und längs in Streifen schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebelstreifen hineingeben und bei schwacher Hitze andünsten. Zucker ...

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Holunder-Chutney - Variation 1

2 Liter
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.52 €
Demeter: >3.83 €
Die Holunderbeeren mit einer Gabel von den Dolden in einen breiten Topf streifen. Die Pfeffer- und Senfkörner im Mörser zerstoßen. Die Chilischoten halbieren und ...

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Kabeljau auf der Haut gebraten mit Bohnenkernen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >9.09 €
Die weißen Bohnen und das Bouquet Garni mit Wasser bedeckt langsam gar köcheln, pfeffern. Im Fond Beiseite stellen. Die roten Paprika 10 Minuten in den auf ...

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Sommerliche, geeiste Suppen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.42 €
Zuerst die Vorarbeiten für die Herstellung von Tomaten- und Paprikasaft erledigen: Rohe Tomaten und Paprikaschoten putzen. Alles grob zerkleinern und in den Entsafter ...

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Entenbrust mit Rhabarber-Confit

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.54 €
Demeter: >2.54 €
Den Rhabarber waschen, eventuell zähe Haut abziehen. In gut 3 cm lange Stcke schneiden. Das Wasser, den Zucker und den Essig aufkochen. Die Rhabarberstücke ...

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