Zutat: Essig - Rotweinessig     
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Rezepte 281 bis 290 von 997

Speck-Dressing

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.84 €
Den gerauchten Bauch mit der Schalotte in einer Pfanne goldbraun braten. Die Kartoffel mit etwas Bouillon im Mixer oder mit dem Schneidestab pürieren. Mit Essig, Salz ...

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Spargel mit Gewürz-Vinaigrette und Tiroler Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.93 €
EU-Bio: >19.48 €
Demeter: >29.11 €
1. Spargel schälen, holzige Enden abschneiden, den Spargel längs halbieren und in 4-5 cm lange, schräge Stükke schneiden. Schalotten pellen und in dünne Ringe ...

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Feinschmeckersalat - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >2.80 €
Salate quer in Streifen schneiden. Schinken in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Schinken darin rösten mit Essig ablöschen. Salate in eine Schüssel geben, mit Öl ...

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Gulasch mit Shiitake-Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.19 €
EU-Bio: ~10.95 €
Demeter: ~10.83 €
Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln fein würfeln. Mit Wein, Essig, Cognac, rosa Beeren, Lorbeer und Nelken mischen und über das Fleisch gießen. Zugedeckt, ...

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Joghurt-Schnittlauchterrine

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.67 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.67 €
1. Die Radieschen und die Rote Bete raspeln. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Fenchelblätter blanchieren und den Schnittlauch schneiden. Terrine mit kaltem ...

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Gegrillter Schafskäse - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Schafskäse im Ofen grillen. Nach 3-6 Minuten eine Tomate und Zwiebelringe auf dem Käse arrangieren und kurz mitgrillen. Dazu ebenfalls im Ofen warmgemachtes Fladenbrot ...

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Leber mit grünen Bandnudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.48 €
Nudeln in Salzwasser fast bissfest kochen, abgießen und warm stellen. Leber in Mehl wenden und in einer Pfanne in der Butter rundum braun anbraten. Mit Pfeffer ...

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Eingelegtes Wildbret aus Nordindien

3 Pfund
Preise:
Discount: >3.75 €
EU-Bio: >3.99 €
Demeter: >4.84 €
Kardamomkapseln, Schwarz- und Kreuzkümmel in der trockenen Pfanne leicht rösten, bis sie leicht bräunen und anfangen, aufzuspringen. Sofort auf einen Teller geben. ...

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Kohlrabi mit Kapern-Vinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.54 €
Kohlrabi schälen, vierteln, in Scheiben schneiden. Eier kochen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen, abtropfen lassen, fein ...

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Rindsfilet mit Granatapfel-Chutney und Sternanissauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.82 €
Schälen Sie die Zwiebelchen, aber lassen Sie sie ganz. Halbieren Sie den Granatapfel und pressen Sie die eine Hälfte wie eine Orange aus. Um möglichst viel Saft zu ...

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