Zutat: Essig - Balsamessig     
Seite 6 von 180     
Rezepte 51 bis 60 von 1797

Rinderfilet mit Steinpilzsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >1.42 €
1. Schalotten ungepellt in eine schwere ofenfeste Pfanne, z.B. aus Gusseisen, geben und mit Öl, etwas Salz und Pfeffer mischen. Rosmarinnadeln abzupfen und über die ...

---

Marinierte Himbeeren an Mandelspätzle

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.33 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.26 €
Einen Spätzleteig aus geschroteten Mandeln, Salz, Pfeffer, zwei Esslöffeln Zucker und Milch zubereiten. Diesen auf ein Brett streichen und mit Hilfe eines ...

---

Kohlrabi-Tomaten-Salat

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.58 €
EU-Bio: ~3.67 €
Demeter: ~3.30 €
Den rohen Kohlrabi in feine Scheiben schneiden und anschließend stifteln. Tomaten in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Schnittlauch dazugeben, mit den übrigen ...

---

Marinierter Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.09 €
1. Den Lauch putzen, gründlich waschen und schräg in etwa 5 cm lange Stücke schneiden. In einen Siebeinsatz oder ein Dämpfkörbchen legen. 250ml bis 500 ml Wasser ...

---

Putenleber auf Linsensalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.65 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >1.75 €
Die Linsen in lauwarmem Wasser 1 Stunde einweichen, dann abgießen und in reichlich frischem Wasser in 12 bis 15 Minuten knapp gar kochen, auf einem Sieb abtropfen ...

---

Vielerlei-Minzen-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.86 €
Blättchen und Blüten im Mixer zerkleinern, mit dem kochenden Wasser rasch durchrühren, um die Aromen optimal freizusetzen. Anschließend Holunderblütensirup ...

---

Rote Bete Carpaccio

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.59 €
Demeter: >0.42 €
Die Rote Bete abwaschen, nicht schälen und ca. 30 - 40 Minuten in Salzwasser weichkochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken. Mit der Hand die Schale ...

---

Apfel-Zwiebel-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.22 €
Demeter: >0.22 €
Zwiebelscheiben in wenig Wasser 20 min weichdünsten. Äpfel dazugeben und bei sehr geringer Hitze ebenfalls weich kochen lassen, dabei hin und wieder umrühren. Ingwer, ...

---

Hausgemachtes Feigen-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >4.18 €
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden (Julienne); die Feigen vierteln. Die Zwiebel-Julienne mit dem Zucker in einem Topf karamellisieren. Die Feigen ...

---

Rote-Bete-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.34 €
Die Brühe zum Kochen bringen. Suppengrün und rote Bete schälen und grob raspeln, in die Brühe geben. mit Lorbeer und Koriander würzen und alles 1 1/2 Stunden leise ...

---