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Kohlrabi-Tomaten-Salat

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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.57 €
Kosten Portion: ~1.79 €Kosten Rezept: ~3.67 €
Kosten Portion: ~1.84 €Kosten Rezept: ~3.29 €
Kosten Portion: ~1.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 mittelgr. Kohlrabi ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

5 mittelgr. Tomaten ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

100 ml Sauerrahm ca. 0.32 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Balsamico ca. 0.10 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

Olivenöl ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.38 €

Zubereitung:

Den rohen Kohlrabi in feine Scheiben schneiden und anschließend stifteln. Tomaten in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Schnittlauch dazugeben, mit den übrigen Zutaten vermischen und etwas ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kohlrabi-Tomaten-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kohlrabi-Tomaten-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kohlrabi-Tomaten-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.