Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 271 bis 280 von 1797

Karamellisierte Radieschen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.41 €
EU-Bio: ~2.33 €
Demeter: ~2.58 €
Die Radieschen gründlich waschen und putzen. Butter und Sirup mit einem kleinen Schuss Balsamico-Essig in einem Topf erwärmen. Die Radieschen im Ganzen so in ...

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Suppe von gerösteten Tomaten mit Basilikumpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.34 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.24 €
Den Backofen auf 190Gradc vorheizen. Als erstes die Tomaten enthäuten. Sie dazu mit kochendem Wasser übergießen und exakt eine Minute stehenlassen. Dann abgießen ...

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Frühlingssalat mit Maigouda und Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.35 €
Essig, den Senf und den Traubensaft verrühren. Das Öl langsam dazugießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Salatsauce einige Minuten durchziehen lassen. Salat ...

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Toskanisches Wildschwein-Ragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.48 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >10.41 €
Fleisch waschen, trocknen und in gulaschgroße Würfel schneiden. Das Gemüse (Möhren, Staudensellerie und Zwiebeln) putzen und in kleine Würfel schneiden, Knoblauch ...

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Schnelle Quarkmousse

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.27 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.33 €
Den Quark in einem Küchentuch gut ausdrücken, damit er möglichst trocken wird. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen, dabei ...

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Avocadomousse mit Erdbeeren

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.47 €
Demeter: >3.47 €
Der Trick: Die Limette verhindert, dass sich die Avocados braun färben. Zubereitung: 1. Geschälte Avocados mit Limettensaft vermengen und mit dem Mixstab pürieren ...

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Bäuerliche Landhahnbruststreifen, mit frischen Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >8.74 €
Demeter: >8.98 €
Winzeressig-Soße: Essig und Geflügelfond langsam einkochen lassen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist. Abschmecken. Direkt vor dem Servieren noch mal ...

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Anis-Gebeiztes Rinderfilet auf Quitten-Zitronengras-Chutney mit Feldsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.91 €
EU-Bio: >17.10 €
Demeter: >17.10 €
Sternanis und Zimtstangen im Mörser grob zerstoßen und mit dem Salz, 300g Zucker, kleingeschnittenem Ingwer und etwas Pfeffer aus der Mühle vermischen. Das Fleisch ...

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Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeimlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.78 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >17.18 €
Keimlinge über Dampf blanchieren. In einer kleinen Sautierpfanne Butter, Essig und Wasser aufkochen, Keimlinge dazugeben und 3 Minuten auf kleinem Feuer köcheln. mit ...

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Feldsalat mit Rote Bete und Walnüssen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.43 €
Rote Bete wie im vorigen Rezept garen (oder gekochte, vakuumverpackte nehmen, aber keine aus Dose oder Glas), Rote Bete in 1 cm große Würfel schneiden. Feldsalat ...

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