Zutat: Essig - Balsamessig     
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Rezepte 251 bis 260 von 1797

Bunter Paradeisersalat mit Rucola

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >1.56 €
Die Perlzwiebeln schälen. Zucker in einem kleinen Topf hellbraun schmelzen, mit Wasser ablöschen. Zwiebeln beigeben, zudecken und bei schwacher Hitze weich ...

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Petersilienwurzelsalat mit Speck-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >3.76 €
Demeter: >3.60 €
Den Feldsalat putzen, gelbe Blätter entfernen. Den Salat mehrmals in stehendem Wasser gründlich waschen und trockenschleudern. Die Petersilienwurzeln schälen und ...

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Kerbeltomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.94 €
EU-Bio: ~4.20 €
Demeter: ~3.74 €
Eine der besten Beilagen zu gegrilltem; oder gebratenem Fleisch. Tomaten brühen, abschrecken und häuten. Eine Kappe abschneiden, aushöhlen. Kerbel blanchieren, ...

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Rucola-Melonen-Salat mit Parmesan

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.23 €
Den Rucola kurz waschen und sehr gut abtropfen lassen. Je nach Größe der Blätter evtl. in sehr breite Streifen schneiden. Die Melone in gut 2 cm breite Schnitze ...

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Rolle von der Lachsforelle mit Matjes, Malteser und Kräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.76 €
Die Lachsforelle sauber filettieren, die Haut abziehen und eventuell noch vorhandene Gräten mit der Pinzette herausziehen. Dann auf einer festen Unterlage die ...

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Geschmorte Scheiben von der Kalbshaxe mit Rosmarinkartoffel

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.22 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.87 €
Die Fleischscheiben waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl mit dem Rosmarinzweig in eine große Pfanne geben. Darin die ...

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Kürbisravioli mit Kaninchenleber

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.57 €
EU-Bio: >23.24 €
Demeter: >23.63 €
Die Eier und das Olivenöl aufschlagen. Mehl mit dem Hartweizengrieß auf eine Arbeitsplatte sieben, leicht salzen und die Ei-Öl-Masse zugeben. Alles zu einem ...

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Ziegenfrischkäse im Polenta-Nuss-Mantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >5.11 €
Salzwasser zum Kochen bringen. Polenta unter ständigem Rühren bei niedriger Temperatur dazugeben. Langsam rund eine Stunde kochen lassen. Immer wieder rühren, damit ...

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Rehrückenfilet in der Macadamianusskruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >8.54 €
Demeter: >9.47 €
Das Rehrückenfilet mit Salz und Pfeffer würzen. Von allen Seiten in heißem Butterschmalz mit den Kräutern, Schalotte und Knoblauch gut anbraten. Das Fleisch auf ein ...

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Radicchio mit Orangen und Ziegenkäse gebacken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >1.82 €
Radicchio halbieren und die Blätter etwas auseinanderdrücken. Orangen dick schälen und die Filets herausschneiden. Zwischen die Radicchio- blätter stecken. ...

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