Zutat: Wacholderbeeren     
Seite 4 von 157     
Rezepte 31 bis 40 von 1567

Gefüllte Rinderröllchen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~7.34 €
EU-Bio: ~8.69 €
Demeter: ~13.88 €
Zwiebeln und Pilze hacken, in 1/3 Schmalz andünsten, würzen. Käse unterrühren. Auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, feststecken. Suppengrün kleinschneiden. ...

---

Champignons Süßsauer

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >6.42 €
Demeter: >6.16 €
Essig, Wasser, Zucker, Salz und die Gewürze in einem Topf vermischen. Champignons putzen und, falls nötig, mit dem Backpinsel säubern. Große Pilze halbieren oder ...

---

Wildschweinrücken - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >33.61 €
EU-Bio: >33.24 €
Demeter: >33.55 €
Fleisch mit zerdrückten Wacholderbeeren einreiben, mit einer Mischung aus Rotwein und Wasser übergießen, Zwiebelscheiben darübergeben und alles 2-4 Tage zugedeckt im ...

---

Hasenrücken mit gebratenen Birnen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >0.93 €
Die Birnen schälen, das Gehäuse herausnehmen, in 1 cm große Würfel schneiden und in Butter anbraten. Den Sherry und den Pfeffer beigeben und reduzieren lassen. Den ...

---

Pilzpfeffer nach Sammlerart

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.72 €
Am Vortag: Pilze in grobe Stücke schneiden. In Öl dünsten, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Inzwischen Zwiebel, Knoblauch, ...

---

Fränkischer Sauerbraten - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.09 €
Wasser, Rotwein, Essig, Wurzelwerk, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren und Nelke werden zu einer Beize vermischt und das Rindfleisch darin ca. 4-5 Tage eingelegt. Am Tag der ...

---

Rinderbraten auf Wildbretart - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.57 €
Demeter: >2.44 €
Rinderbraten auf Wildbretart. Sowohl heiß als auch kalt ganz ausgezeichnet! Zum Aufschnitt können Tatarensauce oder Ketchup gereicht werden. Schmorfleisch mit in ...

---

Heringshappen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.66 €
Demeter: >1.66 €
Heringe in mundgerechte Stücke zerkleinern. Zwiebelringe und sämtliche anderen Zutaten in eine Schüssel geben, aufkochen lassen und mindestens einen Tag durchziehen ...

---

Hasenbraten mit Champagnersauce

2
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >2.68 €
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Hasenrücken häuten, waschen, gut trocknen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Speck belegen. In einen gefetteten Bräter ...

---

Sauerkraut-Auflauf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >4.71 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Aus Kartoffeln, Buttermilch und Muskat einen Püree bereiten. Kasseler im Schmalz anbraten. Zwiebel und Sauerkraut darin ...

---