Zutat: Wacholderbeeren     
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Rezepte 11 bis 20 von 1567

Rinderhüfte in Rotwein Geschmort mit Speckbohnen und Knoblauchkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >11.39 €
Demeter: >11.41 €
Bohnenenden abschneiden, in leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt ablaufen lassen, abtropfen. Speck in Würfel schneiden. Bohnenkraut und Rosmarin abzupfen. ...

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Entenbrust mit Zimtbirnen, Rotweinkohl und Kartoffeln ...

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.64 €
Demeter: >1.10 €
Vorbereitung: Die Fettseite der Ente mit einem scharfen Messer rautenartig einritzen. Die Innenseite des Filets mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Mit Honig ...

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Süß-Saure Happen Vom Döbel

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.82 €
Die für den Würzsud angegebenen Zutaten in den Kochtopf geben und aufkochen. Topf beiseite stellen und den Inhalt erkalten lassen. In der Zwischenzeit die Fische ...

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Schwängg’broode

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.72 €
EU-Bio: >4.44 €
Demeter: >5.93 €
Aus den obigen Zutaten eine Beize herstellen. Den Schweinehals mindestens 24 Stunden (besser: 1 - 2 Tage) in diese Beize einlegen. Am besten eine Lage Fleisch dann eine ...

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Geschmorte Wildente.

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.53 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.60 €
Die Wildenten werden sehr sauber vorbereitet und außen und innen mit Salz eingerieben. 15 bis 18 dkg Butter lässt man hellbraun werden und brät die Ente auf beiden ...

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Geschmorter Fasan aus dem Römertopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.47 €
EU-Bio: >6.34 €
Demeter: >6.12 €
45 Minuten , leicht Fasan auslösen und von allen Knochen befreien. Fleisch in 8 gleich große Stücke schneiden und mit jeweils 2 Scheiben Speck umwickeln. Die ...

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Lachs mit Kräutern

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.02 €
Demeter: >5.02 €
Den Lachs entgräten und auf Klarsichtfolie legen, mit der Haut nach unten. Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren und Piment miteinander vermischen und den Fisch damit ...

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Marinierter Rehrücken

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >1.72 €
Den Rehrücken häuten. Entlang des Rückgrats an beiden Seiten so einschneiden, dass sich die Filets aufklappen lassen, aber noch mit den Rippenenden verbunden sind. ...

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Karpfen blau - Variation 2

4 -6 Port.
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.16 €
Bestellen Sie beim Fischhändler oder bei einem Teichwirt den Karpfen rechtzeitig! Der richtige Topf: Es sollte ein ovaler Topf sein, groß genug, um den Fisch ...

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Gebratenes Frühlingslamm mit Zimt und Malzbier

6 Portionen
Preise:
Discount: >22.40 €
EU-Bio: >22.12 €
Demeter: >21.21 €
Das Fleisch am Vortag in einen Bräter legen. Mit Olivenöl bestreichen und mit Salz würzen. Mit kleinen Einschnitten versehen. Die Nelken und Wacholderbeeren in die ...

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