Zutat: Meersalz     
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Rezepte 71 bis 80 von 1642

Hausgebeizter Lachs auf Reibekuchen mit Limonen-Creme Fraiche

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.92 €
EU-Bio: >9.25 €
Demeter: >9.05 €
Pfeffer-, Koriander- und Senfkörner zusammen mit Wacholderbeeren im Mörser zerdrücken. Gewürze mit Meersalz und Zucker vermischen, gleichmäßig auf der Lachsseite ...

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Aioli aus der Provence

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.99 €
EU-Bio: ~4.42 €
Demeter: ~2.67 €
Knoblauch und Meersalz in einem Mörser sehr fein zerreiben. Das Weißbrot in der Milch einweichen, gut ausdrücken und zusammen mit dem Eigelb in den Mörser geben. ...

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Brotsalat (Panzanella)

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.51 €
EU-Bio: >8.84 €
Demeter: >7.50 €
Das Brot in eine tiefe Platte legen und mit Wasser und der Hälfte des Essigs einweichen. Frühlingszwiebeln putzen und mit einem Teil des Grüns in Scheiben schneiden. ...

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Gerolltes Huhn mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.52 €
EU-Bio: >15.35 €
Demeter: >16.25 €
Huhn entbeinen oder diese Arbeit vom Geflügelhändler machen lassen. Wichtig dabei: das Huhn muss als ganzes zusammenhängendes Stück erhalten bleiben. Hühnerkeulen ...

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Eingelegte Entenkeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.45 €
EU-Bio: >13.61 €
Demeter: >14.37 €
Entenkeulen in einem Tontopf mit der Fettseite nach unten plazieren, Kräuter und Gewürze auf Fleischseite verteilen, 24 Std. zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. ...

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Die Rouille aus der Provence

1 rezept
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >2.97 €
Während die Aioli ihre Würze ausschliesslich vom Knoblauch und vom Salz hat - sie ist also eher mild - erhält die Rouille ihre Schärfe und ihr spezifisches Aroma ...

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Pikante Rouladen

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >11.64 €
Demeter: >11.53 €
Für den Teig Milch, Eier und Olivenöl verquirlen. Mehl und Salz beifügen, zu einem glatten Teig rühren. Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen. Den Rosmarin ...

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Sauerkraut-Basisrezepte - Das Scharfe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.43 €
Gemüsepaprika halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Die Fruchthälften in Würfelchen schneiden, Reste für die Sauce verwenden. Für die Sauce Zwiebeln, ...

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Fisch in Weinsauce mit Chinapilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >0.78 €
Pilze einweichen. Eiweiß verquirlen mit Meersalz, 1 El. Speisestärke, 2 Tl. Sherry, Gemüsebrühe. Fisch 1 cm dick schneiden, wenden und ca. 30 Minuten warten. ...

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Salbeispaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >2.57 €
Die Tomaten halbieren. Das Tomateninnere herausschneiden und andersweitig verwenden. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Spaghetti kochen. Inzwischen die ...

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