Zutat: Meersalz     
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Rezepte 71 bis 80 von 1644

Rote-Bete-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.26 €
Reis im Sieb überbrausen, bis das Wasser klar ist und abtropfen lassen. Schalotte schälen und kleinhacken. Petersilie waschen und fein hacken. Butter in einer ...

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Hausgebeizter Lachs auf Reibekuchen mit Limonen-Creme Fraiche

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >8.85 €
Demeter: >9.05 €
Pfeffer-, Koriander- und Senfkörner zusammen mit Wacholderbeeren im Mörser zerdrücken. Gewürze mit Meersalz und Zucker vermischen, gleichmäßig auf der Lachsseite ...

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Aioli aus der Provence

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.92 €
EU-Bio: ~3.41 €
Demeter: ~2.67 €
Knoblauch und Meersalz in einem Mörser sehr fein zerreiben. Das Weißbrot in der Milch einweichen, gut ausdrücken und zusammen mit dem Eigelb in den Mörser geben. ...

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Brotsalat (Panzanella)

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.92 €
EU-Bio: >7.81 €
Demeter: >7.28 €
Das Brot in eine tiefe Platte legen und mit Wasser und der Hälfte des Essigs einweichen. Frühlingszwiebeln putzen und mit einem Teil des Grüns in Scheiben schneiden. ...

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Gerolltes Huhn mit Rotweinschalotten und Rosmarinkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.08 €
EU-Bio: >14.92 €
Demeter: >15.81 €
Huhn entbeinen oder diese Arbeit vom Geflügelhändler machen lassen. Wichtig dabei: das Huhn muss als ganzes zusammenhängendes Stück erhalten bleiben. Hühnerkeulen ...

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Eingelegte Entenkeulen

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.40 €
EU-Bio: >13.61 €
Demeter: >14.37 €
Entenkeulen in einem Tontopf mit der Fettseite nach unten plazieren, Kräuter und Gewürze auf Fleischseite verteilen, 24 Std. zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. ...

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Die Rouille aus der Provence

1 rezept
Preise:
Discount: >2.73 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >2.97 €
Während die Aioli ihre Würze ausschliesslich vom Knoblauch und vom Salz hat - sie ist also eher mild - erhält die Rouille ihre Schärfe und ihr spezifisches Aroma ...

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Pikante Rouladen

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >11.62 €
Demeter: >11.55 €
Für den Teig Milch, Eier und Olivenöl verquirlen. Mehl und Salz beifügen, zu einem glatten Teig rühren. Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen. Den Rosmarin ...

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Sauerkraut-Basisrezepte - Das Scharfe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.44 €
Demeter: >2.46 €
Gemüsepaprika halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen. Die Fruchthälften in Würfelchen schneiden, Reste für die Sauce verwenden. Für die Sauce Zwiebeln, ...

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Fisch in Weinsauce mit Chinapilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >1.43 €
Demeter: >0.78 €
Pilze einweichen. Eiweiß verquirlen mit Meersalz, 1 El. Speisestärke, 2 Tl. Sherry, Gemüsebrühe. Fisch 1 cm dick schneiden, wenden und ca. 30 Minuten warten. ...

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