Zutat: Kreuzkümmel - gemahlen     
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Fejoada

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.36 €
Bohnen eine Nacht in Wasser einweichen lassen, am nächsten Tag im gleichen Wasser kochen lassen, dann die kleingewürfelten Zwiebeln + gepressten Knoblauch zugeben, ...

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Linsenkroketten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.42 €
1. Linsen mit Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Garam Masala, Chili, gemahlenem Kreuzkümmel (Kumin), Zitronensaft und Erdnüssen in einen großen Topf geben. Wasser ...

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Arabischer Hackbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.21 €
EU-Bio: ~12.01 €
Demeter: ~15.77 €
Original arabisch ist dieses Rezept mit Rinder- oder Lammhackfleisch. Da hier gemischtes Hackfleisch von Rind und Schwein angegeben ist, ist es ein "Hackbraten ...

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Zahtar-Plätzchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~6.74 €
EU-Bio: ~8.05 €
Demeter: ~7.55 €
Die Gewürze gut durchmischen und mit Olivenöl zu einer dicken Paste verrühren. Den Hefeteig ausrollen und ca. 20 kleine Plätzchen ausstechen. Auf jedes dieser ...

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Süßes Huhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >1.29 €
Demeter: >1.39 €
1 Knoblauchzehe schälen, feinhacken und mit Joghurt und Kurkuma vermengen. Das Huhn abspülen, in 8 Stücke zerlegen und enthäuten. Die Hühnerstücke mit der ...

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Garnelentorte - Torta de Camarones (Azteken)

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.68 €
Für den Teig alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche zu einem glatten Mürbeteig verkneten. Schnell und mit kalten Händen arbeiten, kühl stellen! Inzwischen den Belag ...

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Lammspießchen (Brochettes) mit Hummus

10 Spieße
Preise:
Discount: >4.23 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.32 €
1. Lammfleisch in einen geräumigen Gefrierbeutel geben und alle Zutaten (Gewürze, Knoblauchwürzöl, Granatapfelsirup) zum Marinieren dazugeben und einmassieren. ...

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Rote Thai-Curry-Paste - Variation 1

127 Gramm
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.73 €
Demeter: >4.40 €
Alle Zutaten mit 3 tb Wasser im Mixer fein pürieren. Die Paste hält sich in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank 1-2 Wochen.

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Marokkanisches gemischtes Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >11.24 €
EU-Bio: >12.54 €
Demeter: >12.54 €
Das Gemüse putzen und würfeln. Im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten dünsten. Koriander und Petersilie abspülen, trockenschütteln und hacken. ...

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Kohl mit Kokos

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >2.88 €
Öl in einer Karai (Wok) auf ziemlich hoher Stufe erhitzen. Lorbeerblätter, Kreuzkümmel und grüne Chilis hineingeben und ein paar Sekunden zischen lassen. Kohl, ...

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