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Rote Thai-Curry-Paste - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 127 Gramm:

6 Frische rote Chilischoten - gehackt ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

2 kl. Zwiebeln; gehackt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.16 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Zitronenblätter; - erkleinert; frisc ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stange(n) Zitronengras - gehackt ca. 0.46 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

1 TL schwarzer Pfeffer ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 TL Koriander ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 TL Ingwer ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 TL Kreuzkümmel - gemahlen ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

3 EL Edelsüßes Paprikapulver ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.67 €

2 EL Frische Korianderblätter ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

2 TL Garnelenpaste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 EL Öl ca. 0.13 € ca. 0.36 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Alle Zutaten mit 3 tb Wasser im Mixer fein pürieren. Die Paste hält sich in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank 1-2 Wochen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rote Thai-Curry-Paste - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rote Thai-Curry-Paste - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rote Thai-Curry-Paste - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.