Zutat: Fond - Rind
Seite 16 von 17
Rezepte 151 bis 160 von 170
Seite 16 von 17
Rezepte 151 bis 160 von 170
Schweinefleisch mit Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.79 €
EU-Bio: >10.19 €
Demeter: >10.23 €
Kotelettes mit Öl betreichen. Bei mittlerer Hitze 2 bis 3 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen, abdecken und warmhalten. Butter in der Pfanne zerlassen. Feigen ...
Hochrippensteaks mit Basilikum-Gnocchi
4 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >6.45 €
Kräuter fein hacken, Knoblauchzehen durch die Presse drücken. Sämtliche Zutaten für die Marinade in einer Schüssel verrühren und die Steaks darin einlegen. Für ...
Szegediner Gulasch - Variation 6
4 PortionenPreise:
Discount: >18.38 €
EU-Bio: >18.86 €
Demeter: >19.02 €
1. Von der Schweinschulter Fett und Sehnen entfernen, das Fleisch in etwa 4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. ...
Gebundene Ochsenschwanzsuppe (Party)
20 PortionenPreise:
Discount: >72.36 €
EU-Bio: >73.49 €
Demeter: >74.79 €
Ochsenschwanz vom Schlachter zerteilen lassen. Bei 250oC in der Saftpfanne auf mittlerer Einschubleiste im Backofen 45 Minuten bräunen. Das Suppengrün waschen, putzen ...
Rinderfilet, Pistazienknödel
2 PortionenPreise:
Discount: >17.30 €
EU-Bio: >17.26 €
Demeter: >17.49 €
Brötchen und Zwiebel würfel, in wenig Butter (etwa 1EL) andünsten. Milch zugießen, erhitzen. Alles über die Brötchen gießen. Ziehenlassen. Ei, Mehl und ...
Polenta nach Johann Lafer
6 PortionenPreise:
Discount: ~5.72 €
EU-Bio: ~5.80 €
Demeter: ~5.77 €
Rinderfond aufkochen. Den Grieß einrieseln lassen und mit dem Schneebesen gut unterrühren. Den Topf schließen. Die Polenta bei milder Hitze 1/2 Stunde ziehen lassen, ...
Barolo-Schmorbraten - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >8.94 €
EU-Bio: >9.15 €
Demeter: >9.09 €
1. Möhren schälen. Staudensellerie waschen und entfädeln. Knollensellerie schälen, Zwiebeln und Knoblauch pellen und alles in 3-4 mm große Würfel schneiden. ...
Schweinefilet mit Schlehen-Gin
6 PortionenPreise:
Discount: >12.54 €
EU-Bio: >12.71 €
Demeter: >12.66 €
Öl in einem großen Topf erhitzen und die Fleischscheiben portionsweise anbraten. Fleisch herausnehmen und zum Abtropfen auf Küchenkrepp legen. Schalotten und Pilze ...
Schweinemedaillons mit Wirsing
4 PortionenPreise:
Discount: ~22.66 €
EU-Bio: ~12.24 €
Demeter: ~12.22 €
Die Schweinemedaillons trockentupfen, etwas platt drücken, salzen und pfeffern. Wacholder und Kümmel im Mörser zerstoßen oder mit einem Messer grob zerhacken, ...
Saftgulasch - Lafer
6 PortionenPreise:
Discount: >23.80 €
EU-Bio: >24.89 €
Demeter: >25.12 €
1. Knoblauch und Zwiebeln pellen. Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch mit Kümmel, Zitronenschale, Pfeffer, Majoranblättchen und Rosmarinnadeln sehr fein hacken. 2. ...
