Zutat: Fond - Kalb     
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Rezepte 251 bis 260 von 604

Wachteln mit Geschmortem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.79 €
EU-Bio: >20.98 €
Demeter: >20.72 €
1. Die Artischocken putzen und von den Spitzen und Stielen jeweils ein Drittel abschneiden. Die äußeren Blätter großzügig entfernen und die Stiele bis zum weißen ...

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Thai-Ossobuco

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.68 €
EU-Bio: >10.94 €
Demeter: >10.78 €
* 4-6 Portionen Schalotten und Knoblauch fein würfeln. Den Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Die Zitronengrasstangen in 2 cm lange Stücke schneiden, mit einem ...

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Ossobuco - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.65 €
Demeter: >4.51 €
Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden. Butter und 2 Esslöffel Öl in einem Bräter erhitzen, das Gemüse darin ca. 10 Minuten braten. Kalbshaxenscheiben mit ...

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Kalbsragout mit Pilzen

3 Portionen
Preise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.65 €
Demeter: >6.33 €
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser gar kochen, in ein Sieb geben, abtropfen lassen. Champignons putzen, in Scheiben schneiden. Pfifferlinge gut abtropfen ...

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Sellerie-Birnen-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.48 €
Staudensellerie waschen und in feine Scheiben schneiden. Das Blattgrün hacken und beiseite stellen. Zwiebeln pellen, halbieren und in Scheiben schneiden. Birnen ...

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Zander auf Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.17 €
EU-Bio: >16.65 €
Demeter: >16.25 €
1. Für das Rosmarinöl 1 El Olivenöl mit 1 Tl Rosmarinnadeln erhitzen, bis die Nadeln braun sind. Das Öl abkühlen lassen; anschließend durch ein feines Sieb ...

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Kaiser-Entchen auf Kartoffelwellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.52 €
EU-Bio: >19.59 €
Demeter: >20.04 €
Entenkeulen mit Sauce: Die Entenkeulen mit möglichst viel Haut von den Enten lösen, damit genügend Platz zum Füllen vorhanden ist. Die Keulen mit Wasser ...

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Straußenfilet mit Birnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.10 €
Demeter: >4.65 €
Kalbsfond, Wasser, Sojasauce und Sesamöl aufkochen. Maisstärke mit Wasser anrühren und dazugeben. Zwei Minuten kochen und beiseite stellen. Cashewkerne ohne Fett ...

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Ragout Fin von der Putenbrust im Kohlrabi gratiniert auf Tomatenkompott

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.63 €
EU-Bio: >8.95 €
Demeter: >24.44 €
Kohlrabi schälen, den Deckel etwas abschneiden und mit einem Kugelausstecher sauber aushöhlen. In leichtem Salzwasser auf den Punkt blanchieren, gut abtropfen lassen. ...

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Marinierte Kalbsrouladen

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.98 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.81 €
Eine Marinade aus fein geschnittener Frühlingszwiebel, gehackter Petersilie, Zucker, Sojasoße und Creamsherry bereiten. Die Kalbsrückenscheiben salzen und pfeffern, ...

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