Zutat: Essig - Apfelessig     
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Rezepte 21 bis 30 von 491

Chili-Fisch auf Kartoffelsalat Pikant

3 Portionen
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.36 €
Demeter: >3.69 €
Kartoffeln kochen, heiß pellen, in Scheiben schneiden und mit der Brühe übergießen. Abkühlen lassen. Würzzutaten, Schnittlauch, Schalotte in feinen Würfeln, ...

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Ahorn-Hollandaise

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.68 €
EU-Bio: ~4.00 €
Demeter: ~4.83 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 250 ml Ahorn-Hollandaise. Apfelessig und Ahornsirup zusammen mit den Pfefferkörnern offen zur Hälfte einkochen. Den ...

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Matjes mit Apfelkompott und Honig-Vinaigrette

12 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >4.55 €
Demeter: >4.21 €
1. Für das Kompott die Schalotten pellen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Äpfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und schälen. Die ...

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Süßsaure Brombeeren

1 Rezept
Preise:
Discount: ~39.41 €
EU-Bio: ~43.00 €
Demeter: ~43.04 €
Beeren vorbereiten. Essig oder Essig-Wein-Gemisch, Zucker und Gewürze aufkochen. die Beeren in den kochenden Sud geben, nur halb garen. Die Früchte herausnehmen und in ...

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Rotbarsch mit grünem Tomaten-Chutney

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >3.55 €
Demeter: >3.77 €
Äpfel schälen, Kerngehäuse herausschneiden, Fruchtfleisch würfelig schneiden. Tomaten, Äpfel, geschnittene Zwiebel und Salz in einem Topf langsam zum Kochen ...

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Die Haxen der langen Kerls

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >11.85 €
Demeter: >12.07 €
Vorbereitung: Haxe vom Röhrenknochen befreien. Zubereitung der Füllung: Schnitzelfleisch und grünen Speck in Küchenmaschine zerkleinern, mit Salz und Pfeffer ...

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Spargel Orientalisch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.35 €
EU-Bio: ~13.56 €
Demeter: ~21.22 €
Den Spargel in wenig Wasser knackig-zart garen. Nicht zu lange kochen. 1 Stunde kühlen. Inzwischen die nächsten 5 Zutaten mixen. Das Dressing über den Spargel gießen ...

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Lachs-Tranche Geräuchert mit Radicchio-Kartoffelsalat

3 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >3.04 €
Eine Salzlake aus Wasser und Meersalz bereiten und die Fischtranchen 4 Std darin einlegen. Danach den Fisch abspülen, trockentupfen. Gedachte Oberseite der Tranchen gut ...

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Chinakohlsalat mit Kümmel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.47 €
EU-Bio: ~2.71 €
Demeter: ~2.61 €
Den Chinakohl putzen, welke Blätter abtrennen, die übrigen gründlich unter fließendem Wasser waschen. Mit einem großen Messer quer in feine Streifen schneiden. Die ...

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Schweinefleisch-Vindaloo (auch Lamm-, Rinder-)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.89 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.81 €
Die Chilischoten in wenig Wasser einweichen. Alle Gewürze, Ingwer, Knoblauch und Tamarinde mit dem Essig im Mixer zu einer glatten Paste verarbeiten. Mit etwas von ...

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