Zutat: Risotto-Reis     
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Rezepte 101 bis 110 von 427

Wurzelgemüse-Risotto mit gebratenen Zanderstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.08 €
EU-Bio: >6.51 €
Demeter: >6.63 €
Suppengemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und feinwürfelig schneiden. Knoblauch fein hacken. In einem Topf Zwiebel in ...

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Gebratenes Lammfilet mit Kräuter-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.45 €
EU-Bio: >21.67 €
Demeter: >22.02 €
Die Zwiebel in 40 g Butter andünsten. Reis zugeben und unter Rühren glasig rösten. Mit demWeißwein ablöschen. Leise köcheln lassen. Nach und nach soviel Brühe ...

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Krebsrisotto

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >1.63 €
Reis in heißer Butter glasig anrösten. Nach und nach unter ständigem Rühren mit heißer Hühnerbrühe nachgießen (den Reis nicht ertränken). Den Reis halbweich ...

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Spargel Risotto mit Garnelen

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.83 €
EU-Bio: >14.58 €
Demeter: >20.55 €
Spargel schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Wasser mit Salz und 1 Prise Zucker knapp garen. Kochflüssigkeit in einen Meßbecher gießen und wenn nötig ...

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Morchel-Reis-Köpfchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.01 €
EU-Bio: >28.90 €
Demeter: >29.13 €
Am Vortag Morcheln waschen und einweichen. Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin dämpfen, ebenso den Reis. Nicht braun werden lassen! Mit heißer ...

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Pilzrisotto - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.61 €
Wasser und Mehl zu einer leicht sämigen Bindung verrühren. Die Pilze putzen: Champignons, Pfifferlinge und andere sandige Pilze in der Mehlmischung wenden, dann auf ...

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Scharfe Kreolen-Reispfanne

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.64 €
EU-Bio: >9.76 €
Demeter: >9.68 €
Fisch, Tintenfischtuben und Garnelen waschen, trockentupfen. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. ...

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Seeteufelschnitzel in der Kräuterpanade mit Safranrisotto

2 Portionen
Preise:
Discount: >26.05 €
EU-Bio: >26.57 €
Demeter: >26.75 €
Das trockene Toastbrot und die Kräuter in der Küchenmaschine zerkleinern. Seeteufel in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann die Schnitzel in Mehl ...

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Risotto mit Bucheckern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.14 €
EU-Bio: ~5.35 €
Demeter: ~5.29 €
Bucheckern schälen, in einer Pfanne trocken rösten und abkühlen lassen. Schalotten hacken. Olivenöl erwärmen. Schalotten und Reis darin glasig dünsten. ...

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Risotto-Gratin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.48 €
EU-Bio: ~9.10 €
Demeter: ~9.43 €
Möhren und Kohlrabi schälen und in kleine Würfel schneiden. 40 g Butter erhitzen, das Gemüse, Zucker und 2-3 Esslöffel Wasser dazugeben und zugedeckt 3-5 Minuten ...

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