Zutat: H-Sauerrahm/Schmand 24% Fettgeh.     
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Rezepte 151 bis 160 von 1260

Möhren-Apfel-Rohkost

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.55 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.70 €
In dünne Streifen geschnittene Möhren und Äpfel mit der Marinade aus Sahne, Zitronensaft und Gewürzen verrühren. Nach Belieben Haselnüsse und Rosinen untermengen. ...

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Hasenrücken mit Morchelrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.15 €
EU-Bio: >22.00 €
Demeter: >22.21 €
Die Morcheln mit warmem Wasser bedecken und mindestens 2 Stunden quellen lassen. Dann durch ein Kaffeefilter filtrieren, das Morchelwasser aufbewahren. Die Filets mit ...

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Avocadotartar mit Sonnenblumenbrötchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.37 €
Sonnenblumenbrötchen: Mehl, Backpulver, Sonnenblumenkerne und Salz in Schüssel geben, gut mischen. Quark, Sauerrahm und Milch beifügen. Alles zu einem elastischen ...

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Laubfrösche - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >1.11 €
Demeter: >1.23 €
Die Spinatblätter überbrühen, abkühlen lassen und ausbreiten. Das Fleisch und die eingeweichte, ausgedrückte Semmel mit der Zwiebel durch den Fleischwolf drehen, ...

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Alcachofas ’Torre del Oro’

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >7.23 €
Demeter: >9.71 €
Artischocken unter fließendem, kalten Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Stiele und Spitzen abschneiden. Das Artischockenheu mit einem Teelöffel herauslösen ...

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Hasenfilets, kurzgebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.95 €
Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen und bei starker Hitze etwa 7 Minuten braten, bis es fest ist. Die ...

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Gefüllte Hacksteaks

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.26 €
EU-Bio: ~4.75 €
Demeter: ~10.90 €
Zwiebel schälen und, ebenso wie Schinken und Käse, würfeln. Hack mit gewürfelter Zwiebel, Ei, Schmand, Semmelmehl, Salz und Pfeffer verkneten und abschmecken. ...

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Entenbrust mit Preiselbeersoße

1 Portion
Preise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.40 €
Demeter: >1.40 €
Entenbrust waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer einreiben. Schalotten schälen und halbieren. Öl in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen. ...

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Tomaten-Sahne-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.95 €
Demeter: >1.13 €
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden (wahlweise vorher mit heißem Wasser überbrühen und häuten). In dem Olivenöl die Zwiebelwürfel andünsten, bis sie goldgelb ...

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Variation von Lachsforelle und Muscheln mit Fenchel-Curry-Sud

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.51 €
Demeter: >2.60 €
Schalotten und Fenchel fein würfeln. Muscheln aussortieren und kräftig abbürsten. Lachsforellenfilet eventuell noch von Gräten befreien, der Länge nach halbieren ...

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