Zutat: Essig - Reisessig     
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Rezepte 91 bis 100 von 210

Marinierter Tafelspitz in Sake mit Chinakohl und weißem Re

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.96 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.23 €
Den parierten Tafelspitz in dünne Scheiben schneiden. Die Zutaten für die Marinade aufkochen, den gerösteten Sesam dazugeben und abkühlen lassen. Über die ...

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Sushi-Varianten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.01 €
EU-Bio: >0.01 €
Demeter: >0.01 €
Basisrezept Reis: Den Reis waschen und 1 Stunde abtropfen lassen, dann Reis mit derselben Menge Wasser aufsetzen und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Dann zudecken ...

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Entenbrust mit Ananas & Ingwer

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.35 €
Demeter: >3.20 €
1. Entenbrustfilets abbrausen und gut trockentupfen. Die Haut von den Entenbrüsten ablösen und in feine Streifen schneiden. Das Fleisch quer in dünne Scheiben ...

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Entenbrust ”Hokkaido”

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.20 €
EU-Bio: >13.84 €
Demeter: >13.87 €
1. Soja-, Teryaki-Sauce, 1 EL Öl, Essig und Ingwer mischen und die Entenbrust damit bestreichen. 2. Entenbrust im restl. heißen Öl anbraten und im vorgeheizten ...

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Temaki-Sushi mit Crabmeat und Avocado

30 Stück
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >2.96 €
Demeter: >2.96 €
Den Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt. In einem halben Liter Wasser aufkochen und zugedeckt bei kleinster Hitze 15 bis 20 Minuten kochen, bis der Reis das Wasser ...

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Barbarie-Ente mit Sesam-Brioche-Krumen und Ingwerkarotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >2.10 €
Demeter: >2.38 €
Staudensellerie in die einzelnen Stangen zerteilen und die äußere Haut abschälen. Die gelben, kleinen Sellerieblätter in feinste Streifen schneiden. Karotten und ...

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Thunfisch mit Bok Choy

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.30 €
Demeter: >0.28 €
Grill vorheizen. Den Bok Choy waschen, abtropfen lassen und und mundgerechte Stücke schneiden. Alle Marinadezutaten in einer Schüssel mischen. Thunfisch in eine ...

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Entenbrustspießchen an Aprikosen-Ingwer-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.01 €
Für die Sauce die Aprikosen halbieren und entsteinen. Je nach Größe ganz lassen oder noch einmal teilen. In einer weiten Pfanne Sherry, Ingwer und Peperoncino ...

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Wildtaubenbrüstchen mit Marinierten Mango und Kürbis

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.64 €
EU-Bio: >41.79 €
Demeter: >41.86 €
Mango schälen und in Spalten schneiden. Kürbis mit dem Juliennereißer als Spaghetti abziehen (oder zuerst in dünne Scheiben, dann in feine Streifen schneiden). Essig ...

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Chirashi-Sushi

12 Portionen
Preise:
Discount: >6.33 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.44 €
1. Die Eier mit 1 El Sojasauce und dem Sake verquirlen. Daraus in einer beschichteten Pfanne (18 cm Durchmesser) inje 1/2 El Öl 3 hauchdünne Omeletts backen. Noch warm ...

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