Zutat: Schweineschmalz     
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Rezepte 121 bis 130 von 928

Käsewähe (Basler-Chäswaie)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.76 €
EU-Bio: ~7.10 €
Demeter: ~7.24 €
Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben. Den Schmalz in kleinen Stücken beigeben und beides gut miteinander verreiben, bis die Masse gleichmäßig krümelig ist. Das ...

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Bayerische Sauerkrautknödel

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.69 €
Demeter: >1.82 €
Kartoffelklöße nach Vorschrift einweichen. Kasseler würfeln, in heißem Schmalz anbraten, Zwiebel, in Würfel geschnitten und Knoblauch (gepreßt) hinzugeben und ...

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Töltött Kßposzta Krautwickel mit Sauerkraut

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.34 €
Sauer eingelegte ganze Kohlköpfe erhält man dort, wo orientalische Lebensmittel verkauft werden - z.B. in türkischen Supermärkten. Gekochte Weißkohlblätter sind ...

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Grünkohl mit Kastanien und glasierten Kartoffeln - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.02 €
EU-Bio: >9.68 €
Demeter: >10.75 €
Esskastanien passen geschmacklich ausgezeichnet zum herben Grünkohl. Wenn sie dazu noch glasierte Kartoffeln reichen, haben sie fast ein Festessen. Vielleicht wird es ...

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Sezchuan Kampherholz- und Tee-Geräucherte Ente

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.24 €
Demeter: >0.24 €
Ingwer feinhacken. Sezchuanpfeffer in einer trockenen Pfanne rösten und grob zermörsern. Die Hälfte des Ingwers, des Salzes und des Pfeffers innen und außen in die ...

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Vanillerostbraten - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.26 €
Demeter: >3.55 €
Die Rostbratenstücke leicht plattieren und die Ränder einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Knoblauch einreiben. Die Rostbraten beidseitig in heißem ...

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Rilletes

1 Kg
Preise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >11.04 €
Demeter: >10.99 €
Alle Zutaten bis auf das Schmalz und den grünen Pfeffer in einem schweren großen Topf aufkochen und (unter häufiger Kontrolle und umrühren) 3 Stunden köcheln ...

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Weißkraut als Beilage zu Spanferkelbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.56 €
EU-Bio: >0.61 €
Demeter: >0.65 €
1. Den Würfelzucker und das Wasser in einen Topf geben, etwas einkochen und goldbraun karamellisieren lassen. 2. Mit Essig ablöschen und das Schweineschmalz dazugeben. ...

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Kalbsleberwurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >14.15 €
EU-Bio: >14.14 €
Demeter: >14.23 €
Die Kalbsleber mit heißem Wasser überbrühen. Kalbfleisch mit Zwiebel, Nelken Lorbeerblatt weich kochen. Kalbsleber klein schneiden und zusammen mit dem weichen ...

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Perlhuhn mit Sektkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.92 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >3.96 €
Zuerst das Schweineschmalz für das Sauerkraut erhitzen. Kraut mit Lorbeerblatt und Wacholderbeeren zufügen, leicht anschmoren. Die Brühe aufgießen, den Deckel ...

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