Zutat: Estragon - frisch     
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Rezepte 541 bis 550 von 760

Eintopf Tourbillon (Wallis)

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.70 €
EU-Bio: >20.93 €
Demeter: >20.99 €
Kalbsbrust und Speck in kleine Stücke schneiden. In einem Topf Öl erwärmen, das Fleisch und die gehackten Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln Farbe nehmen, ...

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Bresse-Huhn mit Estragon

4 Portionen
Preise:
Discount: >106.97 €
EU-Bio: >106.97 €
Demeter: >106.78 €
Das Hähnchen waschen, trocken tupfen, in vier Teile zerlegen, salzen und pfeffern. In einer großen Kasserolle in Olivenöl und Butter goldbraun ...

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Calvados-Hühnchen normannische Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.77 €
EU-Bio: >5.18 €
Demeter: >5.39 €
Das Geflügel mit Küchenkrepp abreiben, innen und außen pfeffern, nur innen salzen und mit Estragon ausstreuen. 50 g Butter in das Huhn füllen, zunähen oder stecken. ...

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Klare Kräuterbrühe mit Wachtelei

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >5.05 €
Das Rindfleisch durch den Fleischwolf (grobe Scheibe) drehen. Den Stielansatz der Tomate herauslösen, die Tomate heiß überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und ...

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French-Dressing - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.96 €
Demeter: >1.80 €
Die Kräuter kalt abspülen, grob zerzupfen und die Stengel entfernen. Die Blätter mit dem Salz und dem Selleriesalz zu Mus zerreiben (oder je 1/2 Tl getrockneten ...

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Krebsbutter - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >13.39 €
EU-Bio: >10.51 €
Demeter: >13.87 €
Krebskarkassen zerkleinern, mit Röstgemüse und frischen Tomaten im Ofen rösten. Anschließend mit Cognac flambieren. Tomatenmark dazugeben, bei mittlerer Hitze ...

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Rouladen Milanese

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.23 €
Demeter: >0.35 €
Das Fleisch waschen und mit Küchenkrepp trocknen. Leicht klopfen. Einseitig mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Tasse das Tomatenmark und den Parmesankäse ...

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Spanische ’Marbella’

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.03 €
EU-Bio: >0.03 €
Demeter: >0.03 €
Die Koteletts werden gesalzen undin Mehl gewendet. In spanischem Olivenöl auf beiden Seiten ungefähr 5 Minuten scharf braten und auf eine heiße Platte legen. Aus ...

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Chiantifondü

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.86 €
Den Bel Päse und den Parmesan in eine Schüssel reiben. Den Chanti in einem Fonduetop erhitzen und den Käse dazugeben. Bei geringer Hitze und unter ständigem Rühren ...

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Rindfleischsülze

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >13.16 €
Demeter: >13.29 €
Die Ochsenbrust in mundgerechte Würfel oder Scheiben schneiden. Die Gemüse- oder Fleischbrühe in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Zwiebel und die ...

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