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Zutat: Steinpilze
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Rezepte 81 bis 90 von 367
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Rezepte 81 bis 90 von 367
Pilzragout
1 RezeptPreise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.61 €
Butter in einer weiten Sauteuse erhitzen, die gehackten Kräuter beigeben und kurz dämpfen, dann das Mehl beigeben, kurz mitdämpfen und ablöschen mit der Milch und ...
Rehnüssligeschnetzeltes mit Pilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.16 €
Sautiertes Rehnüssligeschnetzeltes mit Pilzen und Thurgadosrahmsauce: Den Fettstoff stark erhitzen, das Fleisch mehlen, kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und ...
Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein
4 PortionenPreise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >20.71 €
Demeter: >20.93 €
Die Steinpilze in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze darin kross anbraten. Schalotten, Knoblauch und die in ...
Kaninchen D.O.C.
4 PortionenPreise:
Discount: >22.45 €
EU-Bio: >22.48 €
Demeter: >22.39 €
Die Schalotten ungeschält in kochendes Wasser geben, abkühlen lassen und aus der Schale herausdrücken. Die Pilze mit einem feuchten Tuch sorgfältig abreiben ...
Wildkaninchen Pilzragout
4 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.63 €
(*) z.B. Pfifferlinge, Steinpilze, Maronenröhrlinge, Schwefelporlinge, Edelreizker, Rothtige Kaiserlinge und Semmelstoppelpilze geputzt und gehackt. Olivenöl in einer ...
Wildtaubenbrust in Mohncrêpe mit Steinpilzen und Rote-Bete-Apfel-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >9.65 €
EU-Bio: >10.79 €
Demeter: >10.79 €
Mohncrêpes Zutaten zu einem glatten, dünnflüssigen Teig verrühren. In einer Pfanne von 22 cm Durchmesser vier dünne Crêpes backen und etwas auskühlen lassen. ...
Bechamelkartoffeln mit Steinpilzen und Basilikum
4 PortionenPreise:
Discount: >11.65 €
EU-Bio: >11.69 €
Demeter: >12.42 €
Die Kartoffeln schälen und vierteln, die Schalotten pellen. Den Frühstücksspeck in feine Streifen schneiden und in Öl langsam knusprig ausbraten. Mit der ...
Hirschrücken mit glasierten Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >11.84 €
EU-Bio: >10.25 €
Demeter: >10.90 €
Den Räucherspeck in einem Bräter auslassen. Fett zugeben und den Hirschrücken gut anbraten. Zwiebeln mitrösten, Steinpilze zugeben. Mit Rotwein und Brühe ...
Pastasauce mit frischen Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.27 €
Demeter: >6.22 €
Pilze putzen, in sehr dünne Scheibchen schneiden und in heißem Öl andünsten. Knoblauch fein hobeln, mit den Tomatenwürfeln und der Petersilie hinzufügen, salzen ...
Steinpilzmaultaschen
1 RezeptPreise:
Discount: >4.36 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.62 €
Für den Nudelteig Eier, Eigelb, Sonnenblumenöl und eine gute Prise Salz gründlich verrühren. In einer Schüssel oder auf einer Arbeitsfläche das Mehl geben und in ...
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