Zutat: Schalotten     
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Rezepte 921 bis 930 von 5858

Johannisbeer Birnen Chutney

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.72 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >3.07 €
Die Birnen waschen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Die Birnen kleinschneiden. Die Johannisbeeren waschen und mit einer Gabel von den Stielen streifen. Den ...

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Entenbrust mit Kirschen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.85 €
EU-Bio: ~10.58 €
Demeter: ~10.73 €
Mehl und Butter verkneten und kalt stellen. Schalotten pellen. Kirschen waschen und entsteinen. Grüne Pfefferkörner hacken. Estragonblätter von den Stielen zupfen. ...

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Kaninchenragout-Roquefort und Pascades mit Roquefort

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.34 €
EU-Bio: >8.73 €
Demeter: >8.71 €
Kaninchen zerlegen und Fett entfernen. Bauchspeck in kleine Würfel schneiden und in eine Kasserolle mit kaltem Wasser geben. Aufkochen, mit kaltem Wasser abschrecken ...

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Kabeljau-Frikadellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.57 €
EU-Bio: >7.59 €
Demeter: >7.63 €
Das Kabeljaufilet in sehr kleine Würfelchen schneiden. Die Schalotten fein würfeln und die Knoblauchzehe fein hacken. Alle restlichen Zutaten bis auf das Öl dazugeben ...

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Lotte mit Olivensauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >18.62 €
EU-Bio: >18.67 €
Demeter: >18.17 €
Lotte enthäuten und in 1,5 cm starke Scheiben schneiden. Olivenöl und Knoblauch in die Pfanne geben und die Fischscheiben von beiden Seiten jeweils zwei Minuten ...

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Standardrez: Weinsud für Fisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.30 €
Demeter: >3.18 €
Die angegebene Menge reicht für ca. 1 1/2l Weinsud: Fische, die im Sud gegart werden, müssen vollkommen mit Sud bedeckt sein, im Sud "schwimmen". Je nach Größe ...

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Brennesselgratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.47 €
EU-Bio: ~1.74 €
Demeter: ~1.89 €
Eine Gratinform gut ausbuttern. Den Rest der Butter in einer Pfanne schmelzen lassen. Schalotten und Knoblauch darin andünsten, die in heißem Wasser kurz ...

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Rehrücken mit Marinierten Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.96 €
EU-Bio: >14.74 €
Demeter: >14.63 €
Steinpilze sorgfältig putzen. Petersilienblätter fein hacken. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden. ...

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Dreierlei Soßen zum Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.20 €
EU-Bio: >26.90 €
Demeter: >42.83 €
Den Spargel schälen, in einem Topf mit reichlich Wasser, gewürzt mit Salz und Zucker und verfeinert mit Butter 15 bis 18 Minuten garen. Für die Avocadosoße die ...

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Lammrückenbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >3.66 €
Demeter: >3.45 €
Den Lammrücken von Sehnen befreien. Auf jeder Seite des Rückgrates einen Einschnitt in der gesamten Länge des Rückens machen. Das Fleisch leicht vom Knochen lösen ...

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