Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5351 bis 5360 von 5857

Weinkäse-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.95 €
EU-Bio: >0.81 €
Demeter: >0.98 €
Die Schalotten schälen und in feine Streifen schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin goldgelb anbraten. Mit Himbeeressig ablöschen und ...

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Lachs auf Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.24 €
Die Champignons putzen, kurz abbrausen und in Scheiben schneiden. Schalotten in der heißen Butter kurz andünsten und die Champignons hinzufügen. Bei starker Hitze ...

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Lachs in Blätterteig mit Pfifferlingscreme

6 Portionen
Preise:
Discount: >9.81 €
EU-Bio: >11.70 €
Demeter: >12.35 €
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen, das 10 cm länger und 5cm breiter ist als die Fischfilets. In Fischform zurecht ...

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Reisplätzchen von Rotem Camarque Reis mit Räucherlach ...

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.59 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.47 €
Reis gründlich waschen. Olivenöl in einem Topf erhitzen. Gewürfelte Schalotten und Knoblauch mit dem Reis ohne Farbe anschwitzen. Weißwein zufügen und mit ...

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Gratinierter Lammrücken

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.14 €
EU-Bio: >17.34 €
Demeter: >17.01 €
Vom Lammrücken die Fettschicht bis auf einen dünnen Rest abschneiden. Eine Knoblauchzehe schälen, in Stifte schneiden und den Lammrücken damit spicken. Öl in ein ...

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Spinat-Risotto (Mit Gorgonzolawürfeln)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.20 €
EU-Bio: ~5.45 €
Demeter: ~5.37 €
Spinat in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, abtropfen lassen und grob hacken. Schalotte und Knoblauch abziehen. Schalotte würfeln, Knoblauch zerdrücken. Beides in ...

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Überbackene Polentaknödel auf Pilzragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >9.04 €
Demeter: >9.00 €
Die Pilze säubern, in grobe Würfel schneiden und in heißem Butterschmalz anbraten. Schalotten und Knoblauch beigeben, kurz mitbraten lassen und alles aus der Pfanne ...

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Milchferkel-Backerl mit Artischocken, Saubohnen und Püree

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.93 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >4.75 €
1 Stunde, aufwändig Die Schweinswangerln von der Haut befreien. In einem Topf mit dickem Boden das Schweineschmalz erhitzen. Die Wangerln darin rasch auf allen Seiten ...

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Hirsch-Medaillons mit Honig-Essig Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.13 €
Für die Sauce die Schlotten mit dem Honigessig, dem Weißwein und den leicht zerdrückten Pfefferkörnern in eine kleine Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen. ...

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Schaumsüppchen von Frühlingskräutern mit Roulade von Lachsf

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.65 €
EU-Bio: >23.67 €
Demeter: >23.68 €
In einem Suppentopf die Schalotte in der Butter anschwitzen grob gehackte Kräuter zugeben, ebenfalls kurz anziehen lassen mit Weißwein ablöschen und mit der Brühe ...

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