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Zutat: Schlangengurken (Salatgurken)
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Gurkengemüse in Senf-Kapern-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.26 €
EU-Bio: >3.58 €
Demeter: >3.61 €
Gurken schälen, der Länge nach halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen. Gurken in Scheiben schneiden. Butter oder Margarine in einem Topf ...

Melonen-Gurken-Suppe (Oster-Brunch)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.18 €
Die Melonen halbieren, die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch bis auf einen Rand von ca. 1mm herauslösen. (Die Melonenschalen können hinterher evtl. als "Schüsseln" ...

Griechischer Salat - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.64 €
EU-Bio: >6.17 €
Demeter: >6.21 €
Zubereitung: Die in Würfel geschnittene Aubergine würzen, in Olivenöl anbraten und mit Tomaten-, Gurken- und Fetawürfeln vermengen. Frischgehackte Petersilie und ...

Joghurt-Kaltschale mit Gurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.62 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >5.26 €
Vorbereitung: Gurken schälen, längs halbieren, entkernen und feine Würfel schneiden. Fetakäse in Würfel schneiden, Knoblauch schälen. Oliven entsteinen, ...

Gurkenschaumsuppe mit Lachstatar

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.58 €
EU-Bio: >11.52 €
Demeter: >11.60 €
Salatgurke und Zwiebel in Würfel schneiden. Zusammen mit den Eiswürfeln, der Consomme und dem Wasabi mixen. Wenn alles fein püriert ist, gibt man die Creme Fraiche ...

Gefüllte Gurke

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.09 €
EU-Bio: ~2.02 €
Demeter: ~2.99 €
Gurken waschen, schälen und der Länge nach halbieren. Kerne mit einem Löffel herausschaben. Zwiebelwürfel im heißen Öl glasig dünsten, mit Ei und Gewürzen zum ...

Gazpacho - Variation 4

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.94 €
EU-Bio: ~2.01 €
Demeter: ~2.07 €
Gurke und Paprikaschote waschen. Gurke schälen, Paprikaschote halbieren, Kerne entfernen. Gurke und Paprikaschote grob hacken. Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, ...