Zutat: Rotkohl
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Rezepte 211 bis 220 von 238
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Rezepte 211 bis 220 von 238
Blaukraut (Rotkraut) nach Eckart Witzigmann
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.96 €
EU-Bio: ~3.28 €
Demeter: ~5.61 €
Die äußeren Blätter und den Strunk vom Kohlkopf entfernen. Den Kohl mit einem scharfen Messer oder auf einem Krauthobel in feine Streifen schneiden. Apfel schälen ...
Gänsebraten mit Rotkohl und Knödeln
4 PortionenPreise:
Discount: >12.60 €
EU-Bio: >14.16 €
Demeter: >14.46 €
Gänsebraten: Ofen auf 130 Grad vorheizen. Die Gans säubern und mit einem Messer die Flügelspitzen im unteren Glied kappen. Gans von innen salzen. Zwiebeln grob ...
Eingemachter Rotkohl
1 RezeptPreise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >6.14 €
Eingemachter Rotkohl schmeckt gut zu Brot und Käse, aber auch zu Ente oder Gans. Rotkohl und Zwiebel mit Salz vermengen und über Nacht in einem Sieb abtropfen ...
Rotkohlroulade mit Dinkelfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >4.39 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >3.64 €
Zwiebeln feinwürfeln, mit dem Dinkel in Öl andünsten, mit der Gemüsebrühe ablöschen. 20-30 Minuten köcheln lassen. Rotkohlblätter vorsichtig abtrennen. Kurz ...
Rotkohlsuppe mit Äpfeln, Birnen und Speck
2 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >4.07 €
Rosinen in etwas Wasser einweichen, die Kartoffeln schälen und würfeln. Vom Rotkraut die äußeren Blätter entfernen, den Strunk herausschneiden und den Rest in feine ...
Schinkenäpfel mit Rotkohl
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.96 €
EU-Bio: ~12.56 €
Demeter: ~14.69 €
Den Rotkohl putzen, vierteln, waschen und bis auf den Strunk in feine Streifen hobeln. Zwiebeln abziehen, fein hacken und im heißen Butterschmalz weich dünsten. Den ...
Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >6.13 €
Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen. Petersilie ...
Rotkraut pikant
4 PortionenPreise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.72 €
Demeter: >6.18 €
Pflaumen über Nacht einweichen, entsteinen und hacken. Kastanien aufkochen, schälen und hacken. Äpfel schälen, enthäusen und hacken. Zwiebel schälen und hacken. ...
Rotkohl mit Sternanis
6 PortionenPreise:
Discount: ~3.54 €
EU-Bio: ~2.48 €
Demeter: ~6.31 €
Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen, den Kohlkopf vierteln und die Strünke herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden. Sternanis in kleine ...
Rotkohlrouladen mit Hirse
6 PortionenPreise:
Discount: ~8.62 €
EU-Bio: ~6.68 €
Demeter: ~9.36 €
Für die Füllung die Hirse mit dem Wasser und der Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 25 Minuten garen. Die Tomaten häuten und ...
