Werbung/Advertising
Wissenswertes zu Knollensellerie:
Zu den Rezepten hier klicken ...
Sellerie (Apium) ist botanisch eine Gattung der Familie der Doldenblütler und kommt hauptsächlich in den mittleren, gemäßigten Breiten vor.
Seine ätherischen Öle haben blutdrucksenkende Wirkung. Er enthält sehr viele Vitamine der B C und E-Gruppen, einen hohen Kaliumwert zur Entwässerung, wirkt belebend und fördert die Magensäurebildung.
Neben den Wurzeln ist auch das Selleriegrün, der sogenannte Stangensellerie, zu Dips oder als Salat beliebt.
Allerdings ist er auch häufig allergieauslösend.
Bild: Jonathunder, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Rezepte mit Knollensellerie als Zutat:
Zutat: Knollensellerie
Seite 59 von 234
Rezepte 581 bis 590 von 2335
Seite 59 von 234
Rezepte 581 bis 590 von 2335
Khau Tom Gai King Soth
4 PortionenPreise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >5.96 €
Demeter: >5.96 €
Zubereitung der Ingwersuppe Perlhuhnfleisch in Stücke von 1,5 bis 2 cm Größe schneiden. Die Hälfte der Knoblauchzehen schälen, fein schneiden. In wenig Öl ...
Lammkeule mit Knoblauchpaste und Zitrone
3 -4 PortionenPreise:
Discount: >22.13 €
EU-Bio: >22.10 €
Demeter: >22.21 €
Lammkeule trockentupfen. Auf der gewölbten Schenkelaußenseite quer zum Knochen alle 2 cm ca. 3 cm tiefe Einschnitte durch die Fettschicht vornehmen. Königskümmel, ...
Elchrouladen mit Gurken- und Speckfüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.74 €
Möhre und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und ebenfalls klein würfeln. Die Gurken längs vierteln. Den Speck in acht ...
Graupensuppe mit geräucherter Entenbrust
6 PortionenPreise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >9.25 €
Demeter: >9.56 €
Den Speck im Topf ohne Fett anbraten, die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Butter unterrühren. Möhren, Sellerie und Graupen hineingeben und ca. 2 Minuten dünsten. ...
Kalbszunge mit Kerbelvinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.03 €
Sellerie und Rüebli in Stücke schneiden. Mit der besteckten Zwiebel, den Petersilienzweigen, den Pfefferkörnern, dem Wasser und dem Salz in eine Pfanne geben und ...
Fränkisches Sauerfleisch mit Rotkohl und Kartoffelklößen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.05 €
Vorbereitung: Karotten, Zwiebeln und Sellerie schälen, den Lauch säubern. Alles in Würfel schneiden und dem Gemisch aus Essig, Rotwein und Wasser zugeben. Für die ...
Flämischer Salat
1 RezeptPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.48 €
Die Spargel schälen und in 2 cm lange Stücke schneiden, in leichtem Salzwasser, dem 1 EL Butter und 1 TL Zucker beigefügt wurde, kochen. Das Gemüse und die ...
Bunter Suppentopf
4 PortionenPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >3.81 €
Das Gemüse rüsten, Karotten, Sellerie und Kartoffeln in Stücke schneiden. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Gemüse beigeben, andämpfen. Champignons, Gewürze ...
In Tomatenragout geschmorte Krautwickel mit Kartoffel...
4 PortionenPreise:
Discount: >10.84 €
EU-Bio: >11.13 €
Demeter: >12.24 €
Krautwickel: Den Strunk vom Kohl herausschneiden. Den Kohl in Salzwasser blanchieren. Nach und nach 4 gleich große Blätter ablösen und zum Abtropfen auf einem ...
Wels im Wurzelsud
4 PortionenPreise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >3.85 €
Demeter: >3.76 €
Wels unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, etwa 15 Minuten stehenlassen, trockentupfen und innen und außen mit Salz ...
Werbung/Advertising
