Zutat: Champignons frisch - weiß     
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Gefüllte Pilzköpfe

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.50 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >5.86 €
Manchmal findet man sehr große Exemplare unter den Champignons, bis zu handtellergroß. Sie ergeben eine originelle Unterlage für einen kleinen Gratin. Die Pilze ...

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Limandesfilets auf Gemüse-Fischfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.83 €
Limandesfilets leicht salzen, wer mag auch etwas pfeffern. Das Gemüse in ganz feine Streifen schneiden, die Gewürze hacken und würfeln. In einem breiten, flachen ...

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Vollkorn-Nudelsalat (Trennkost)

1 Portion
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.78 €
Demeter: >0.82 €
Nudeln ca. 10 Minuten in Wasser garen, abtropfen lassen. Tomaten und Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Erbsen ca. 5 Minuten dünsten. Spargel in Stücke ...

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Tagliatelle mit Brunnenkresse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.69 €
EU-Bio: ~8.19 €
Demeter: ~14.24 €
1. Champignons putzen und vierteln. Den Schinken in grobe Streifen schneiden. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. 2. Die ...

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Gemüse-Ei-Ragout

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.60 €
Möhre, Porree und Pilze putzen, klein schneiden. Im heißen Öl andünsten. mit Mehl bestäuben. Brühe und Sahne zugießen. Chicoree putzen, klein schneiden, ...

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Chicken a la king

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >25.90 €
Demeter: >24.74 €
Hühnerbrust in schräge Streifen schneiden. Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden.In der heißen Butter 5 Minuten dünsten. Dann kommen die geputzten, ...

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Rinderfilet mit Gemüsen aus dem Ofen

2 Portionen
Preise:
Discount: >12.22 €
EU-Bio: >16.77 €
Demeter: >16.79 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dicke Scheiben schneiden. Vom Spargel die unteren Enden abtrennen. Champignons putzen. Die Zucchini waschen. Rotkohl und Wirsing ...

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Rindergeschnetzeltes in Cognac-Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.81 €
EU-Bio: >22.75 €
Demeter: >23.44 €
Fleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Schalotten schälen, vierteln. Sellerie und Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Etwas ...

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Grünkohl-Mini-Shiitake-Gratin

10 -12 person
Preise:
Discount: >22.44 €
EU-Bio: >23.95 €
Demeter: >25.37 €
Grünkohl klein zupfen, waschen, portionsweise blanchieren und in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit Kreuzkümmel und Muskat abschmecken, beiseite stellen. Mini-Shiitake ...

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Bandnudeln mit Meeresfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.67 €
EU-Bio: >3.77 €
Demeter: >3.94 €
1. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken oder sehr fein hacken. Champignons putzen, waschen und ...

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