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Zutat: Buchweizen - Körner
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Rezepte 1 bis 10 von 90
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Rezepte 1 bis 10 von 90
Buchweizenklöße auf Gemüse
4 PortionenPreise:
Discount: ~4.80 €
EU-Bio: ~6.47 €
Demeter: ~6.86 €
Zwei Zwiebeln fein würfeln, mit der Grütze im heißen Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten. 600 ml Brühe dazugeben, etwa 1 5 Minuten auf 1/2 oder ...
Buchweizen-Knäckebrot
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.04 €
EU-Bio: ~3.22 €
Demeter: ~3.57 €
Die Menge der Zutaten ergibt ca. 25 Stück Knäckebrot. Normalen Magerquark bekommt man "trocken", indem man ihn in ein sauberes Tuch gibt und über einer Schüssel ...
Piroggen mit Buchweizengrützefüllung
4 PortionenPreise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.49 €
Demeter: >0.79 €
Ein echtes Bauerngericht, beachtenswert, weil sehr schmackhaft. Buchweizengrütze körnig backen (siehe Rezept), feingehackte, in Butter oder Schmalz braungebratene ...
Buchweizensuppe mit Champignons - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.10 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.18 €
Zwiebel und Karotte kleinschneiden und mit dem Buchweizen in der Brühe kochen. Champignons blättrig schneiden, Liebstöckel hacken. Beides kurz mit erhitzen.
Erdbeer-Buchweizentorte
1 RezeptPreise:
Discount: >8.39 €
EU-Bio: >10.65 €
Demeter: >10.55 €
Am Vorabend die Buchweizenkörner für den Rand in Wasser einweichen. Aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Buchweizenmehl, Speisestärke und Backpulver einen Teig ...
Ostfriesische Buttermilch
4 PortionenPreise:
Discount: >2.97 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >3.69 €
Buchweizengrütze ganz langsam in wenig Buttermilch quellen lassen, Zimt, Zitronenschale, Nelken und Kandis hinzugeben. Nach und nach mehr Buttermilch hinzugießen. ...
Dzukischer Kugelis
6 PortionenPreise:
Discount: ~6.42 €
EU-Bio: ~6.87 €
Demeter: ~9.70 €
Diese litauische Kartoffelspezialität hat ihren Namen von der Dzukie, einer Landschaft in Litauen an der Grenze zu Polen. Die geschälten Kartoffeln reiben und durch ...
Rosenkohl mit Buchweizenkruste
2 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.36 €
Buchweizen heiß abspülen. Im heißen Ofen kurz andünsten. Brühe zugießen, einmal aufkochen lassen und 10 Minuten ausquellen lassen. Rosenkohl putzen und in ...
Bulgarische Hirtenvesper
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.64 €
EU-Bio: ~4.15 €
Demeter: ~4.10 €
Am Vorabend oder spätestens 2 Stunden vor dem Kochen den Buchweizen mit dem Wasser 2 Minuten kochen und zugedeckt quellen lassen. Wenn die Körner gequollen sind, die ...
Kartoffel-Apfel-Gratin mit Minz-Joghurt
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.36 €
(*) für eine Form von 24 cm Durchmesser, reicht für 3 Personen. Kartoffeln mit der Schale etwa fünfzehn Minuten kochen, dann schälen. Äpfel eventuell schälen, ...
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