Zutat: Oktopus - Pulpo     
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Rezepte 11 bis 20 von 33

Oktopus mit Marinierter Wassermelone

6 Portionen
Preise:
Discount: >39.58 €
EU-Bio: >39.89 €
Demeter: >39.96 €
1. 3 1/2 Liter Wasser aufkochen und den Tintenfisch mit Zwiebelvierteln, Knoblauch und Sellerie 1 Stunde und 30 Minuten weichkochen. Bei 2 kleineren die Kochzeit um 20 ...

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Oktopussalat (Ochtapodi salata)

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.46 €
EU-Bio: >14.74 €
Demeter: >14.76 €
Oktopus waschen und in 45 Minuten gar kochen. Unter fließendem Wasser gründlich abspülen, dabei mit der Hand ein wenig die Haut abrubbeln. In Stückchen schneiden. ...

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Oktopussalat mit Crostini

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.70 €
EU-Bio: >8.50 €
Demeter: >8.41 €
Oktopus gemeinsam mit einer halbierten Zitrone, den Pfefferkörnern, dem Lorbeerblatt, Meersalz und einem Spritzer Essig in Salzwasser 35- 40 Minuten weich kochen. ...

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Sepia-Tomaten-Cocktail mit Limonendressing

2 Portionen
Preise:
Discount: >15.14 €
EU-Bio: >15.24 €
Demeter: >15.11 €
Sepia mit viel Wasser gründlich waschen, mit Küchenkrepp trocknen und in reichlich Salzwasser mindestens 1,5 Stunden weich kochen. Dem Kochwasser einen Korken ...

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Oktopusgröstl mit Bratkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.79 €
EU-Bio: >6.65 €
Demeter: >7.02 €
Für den Oktopus die Fangarme des Oktopus so vom Kopfteil abschneiden, dass sie noch zusammenhängen. Die Arme gründlich unter fließendem Wasser waschen und abtropfen ...

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Oktopus auf Mediterranem Kartoffelsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >29.10 €
EU-Bio: >29.25 €
Demeter: >29.40 €
Trick: Der Oktopus wird beim Kochen mit den Korken weicher. Zubereitung: 1. Oktopus parieren, das heißt: in die einzelnen Arme teilen und die Mitte herausnehmen. ...

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Tintenfisch Cuttlefish Cari Zourite (Seychelles)

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.86 €
EU-Bio: >15.25 €
Demeter: >15.35 €
Vorbereitung: Tintenfisch mit Wasser gut waschen. In einem Topf in leicht gesalzenem Wasser f#r 20-30 Minuten kochen. Anschließend Tintenfisch in 2cm Stücke schneiden ...

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Ochtapodi krassato - Octopus nach griechischer Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.97 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >5.03 €
Octopus säubern, wie in 'Polpo marinato' beschrieben oder das vom Fischhändler besorgen lassen. Gewaschenen Octopus in passender Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. ...

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Ktapodi krassßto (Krake in Wein)

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.24 €
EU-Bio: >31.01 €
Demeter: >30.85 €
Den Oktopus vom Fischhändler vorbereiten lassen. Falls dies nicht möglich ist, wie folgt verfahren: Den Kopfteil abschneiden und zwar zwischen den Fangarmen und dem ...

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Pulposalat mit Fenchel und Sellerie

4 Portionen
Preise:
Discount: >36.17 €
EU-Bio: >36.34 €
Demeter: >35.91 €
1. Oktopus in einem Topf mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, Lorbeer und Wacholder bei milder Hitze zugedeckt eine Stunde garen; dabei einmal wenden. Kurz vor Schluss ...

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