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Oktopussalat (Ochtapodi salata)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Oktopus; aus dem Fischfach- - geschäft, event. Tk-Ware ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

0.5 Bund Petersilie ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

4 EL Essig ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Oktopus waschen und in 45 Minuten gar kochen. Unter fließendem Wasser gründlich abspülen, dabei mit der Hand ein wenig die Haut abrubbeln. In Stückchen schneiden. Petersilie fein hacken. Alles mit Essig, Öl und Salz mischen.

Pro Portion ca. 565 kJ/135 kJ.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Oktopussalat (Ochtapodi salata) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Oktopussalat (Ochtapodi salata) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Oktopussalat (Ochtapodi salata) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.