Zutat: Hummer - lebend     
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Rezepte 1 bis 10 von 17

Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat und Zitronenmayonnai

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.00 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.64 €
Die Kartoffeln waschen, in der Pelle gar, aber nicht zu weich kochen lassen, mit kaltem Wasser kurz abschrecken. Die Zwiebeln pellen, in sehr feine Würfel schneiden. ...

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Gebratenener Hummer mit chinesischem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >7.40 €
Demeter: >7.05 €
Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hieneingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...

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Hummer mit Safransauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >4.06 €
Demeter: >4.10 €
Von dem Zitronengras die äußeren Blätter entfernen, dann die Stengel grob zerschneiden. Die Chilischote längs halbieren, entkernen und mit dem Zitronengras in einem ...

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Paella mit Hummer’

6 'Portionen
Preise:
Discount: >27.24 €
EU-Bio: >27.47 €
Demeter: >27.51 €
Den Hummer in kochendes Salzwasser legen und dadurch töten. Den Schwanz abschneiden und die Scheren abdrehen. Den gallertartigen Beutel im Kopf und den damit ...

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Filet Mignon und Hummer

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.03 €
EU-Bio: >16.09 €
Demeter: >18.49 €
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Filets auf beiden Seiten salzen und pfeffern, dann bei hoher Temperatur beidseitig in einer Pfanne kräftig anbraten, anschließend 7 ...

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Hummer in Madeira-Rahmsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.86 €
Demeter: >3.00 €
Das Fleisch der Scheren und der Schwänze auslösen, den Darm entfernen. Das Hummerfleisch in Stücke schneiden, in heißer Butter andünsten, mit Madeira ablöschen ...

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Lauwarmer Hummer mit Kartoffelsalat und Zitronenmayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >9.26 €
Demeter: >9.90 €
Die Kartoffeln waschen, in der Pelle gar, aber nicht zu weich kochen lassen, mit kaltem Wasser kurz abschrecken. Die Zwiebeln pellen, in sehr feine Würfel schneiden. ...

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Gebratener Hummer mit chinesischem Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.41 €
Salzwasser zusammen mit Teebeuteln zum Kochen bringen. Hummer nacheinander hineingeben und jeweils einmal aufkochen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen. ...

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Gegrillter Hummer

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Die Hummer in kochendes Salzwasser werfen und 2-3 Minuten kochen, bis die Tiere tot und etwas steif geworden sind. Die Hummer aus dem Sud nehmen, abtropfen lassen, der ...

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Gratinierter Hummer

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >3.45 €
Elektroofen auf 200 Grad vorheizen. Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Den Hummer kopfüber ins Wasser tauchen, Topf mit Deckel ...

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