Zutat: Vin Santo
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Rezepte 11 bis 20 von 21
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Rezepte 11 bis 20 von 21
Spinat mit Pinienkernen - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >5.13 €
Demeter: >5.05 €
Wein leicht erwärmen, Rosinen zugeben, einige Zeit darin quellen lassen. Spinat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen. Olivenöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 ...
Kandierte Feigen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.81 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Feigen schälen, falls nötig, und in Scheiben schneiden. Den Honig auf den Boden einer feuersten Form verteilen. Darüber ...
Erdbeeren auf Vin-Santo-Zabaglione, gratiniert
1 RezeptPreise:
Discount: >7.42 €
EU-Bio: >10.24 €
Demeter: >10.24 €
1. Eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eiswürfeln bereitstellen. Eigelb, Vin Santo und Zucker im Schlagkessel mit einem Schneebesen oder den Quirlen des ...
Hummer-Spaghetti
4 PortionenPreise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.58 €
Den Stielansatz der Tomaten herausschneiden. Die Tomaten 20 sek. in kochendes Wasser legen, herausnehmen, kalt abbrausen, häuten und quer halbieren. Die Kerne ...
Buttermilch-Panna-Cotta - Variation 1
2 PortionenPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >1.09 €
Demeter: >1.09 €
Gelatine einweichen. Trauben waschen, abtropfen lassen, die Hälfte davon längs halbieren. Alle Trauben in einer Schüssel mit Vin Santo mischen, ziehen lassen. Die ...
Vanille-Hollandaise zum Spargel
4 PortionenPreise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >4.49 €
Demeter: >5.19 €
Butter schmelzen lassen. Eigelb mit Vin Santo und dem Weißwein über dem heißen Wasserbad cremig-dicklich aufschlagen. Vanillemark zugeben. Die Butter tröpfchenweise ...
Toskanisches Hühnerleber-Ragout mit Polenta-Auflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >6.60 €
EU-Bio: >6.99 €
Demeter: >7.19 €
45 Minuten , einfach Wasser mit Salz und Butter aufkochen, Polenta einrieseln lassen, zugedeckt quellen lassen. 2 Eier in die etwas unterkühlte Masse einrühren und ...
Aprikosen-Erdbeer-Kompott
4 PortionenPreise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >5.24 €
Demeter: >5.24 €
1. Den Zucker als Häufchen in einen Topf schütten und bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren. Den Wein dazugießen und ohne Deckel 3-5 Minuten leise kochen, bis ...
Fusilli mit Entensugo
1 RezeptPreise:
Discount: >7.31 €
EU-Bio: >7.52 €
Demeter: >7.70 €
1. Die Entenkeulen entbeinen, Haut und grobe Sehnen entfernen. Das Fleisch in grössere Würfel schneiden und durch die mittlere Scheibe des Fleischwolfs drehen. Die ...
Crostini di milza (Milken-Crostini)
16 bis 20 stkPreise:
Discount: >3.32 €
EU-Bio: >1.57 €
Demeter: >1.41 €
Crostini di milza (Milken-Crostini) Die Milken von Sehnen und Häutchen befreien und in kleine Stücke teilen. Zwiebeln, Petersilie und Apfelwürfelchen im heißen ...
