Werbung/Advertising
Zutat: Rindermark
Seite 1 von 3
Rezepte 1 bis 10 von 25
Seite 1 von 3
Rezepte 1 bis 10 von 25
Consomme mit Markklößchen

Preise:
Discount: >18.62 €
EU-Bio: >17.03 €
Demeter: >22.67 €
1. Das Rindfleisch waschen und in einen großen Topf legen. Etwa 2 l kaltes Wasser angießen. 1 Bund Suppengemüse putzen und grob zerkleinern, mit 1 El Pfefferkörnern ...
Pot-au-feu, französischer Suppentopf

Preise:
Discount: >9.11 €
EU-Bio: >9.10 €
Demeter: >9.10 €
Rinderbrust und Huhn in kochendes Wasser legen, 3 Minuten ziehen lassen, Wasser fortgießen (blanchieren) und erneut mit frischem Wasser aufsetzen. Nach einer Stunde ...
Gefüllter Zander mit Muschelsoße

Preise:
Discount: >65.53 €
EU-Bio: >69.55 €
Demeter: >70.04 €
Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen waschen und ...
Steak Marchand de Vin

Preise:
Discount: >1.34 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.56 €
Die gehackten Schalotten und der Rotwein werden in einen großen Topf gegeben und so lange gekocht, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat. Den Rest ...
Bercy-Butter

Preise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.14 €
Demeter: >1.51 €
Passt zum Entrecote 'Bercy'. Die feingehackten Zwiebeln werden in Weißwein so lange gekocht, bis kaum noch Flüssigkeit vorhanden ist. Die Zwiebeln ...
Brokkolisuppe mit Speckklößchen

Preise:
Discount: >6.35 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >6.01 €
Speck würfeln und in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 9 - 10 auslassen. Petersilie waschen, zupfen, gut trocknen und im Universalzerkleinerer hacken. ...
Suppe mit Markklößchen

Preise:
Discount: >4.41 €
EU-Bio: >4.38 €
Demeter: >4.42 €
Weißbrot in kleine Würfel schneiden. Das Mark zerbröckeln und mit dem Ei zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und vermengen, ohne zu kneten. Markmasse ...
Gefüllter Zander a la Knechthausen

Preise:
Discount: >64.10 €
EU-Bio: >67.74 €
Demeter: >68.17 €
Durch einen Schnitt, am Rücken entlang, wird der Zander von oben geöffnet. Hauptgräte und Eingeweide entfernen und den Fisch sorgfältig innen und außen waschen und ...
Pute mit Briesfüllung

Preise:
Discount: >17.88 €
EU-Bio: >18.07 €
Demeter: >18.11 €
Pute vorbereiten und mit Estragon und Pfeffer einreiben. Bries säubern, 10 Minuten wässern und würzen. Rindermark mit dem Bries, kleingeschnittenen Pilzen, gehackten ...
Entrecôte à la bordelaise

Preise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >0.99 €
Entrecote von allen Seiten gut mit bestreichen und in der Pfanne bei starker Hitze so schnell wie möglich anbraten. Das Fleisch soll innen rosig bleiben. Dann bei ...
Werbung/Advertising