Zutat: Rotzunge - Limande (Filet)     
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Rezepte 1 bis 10 von 29

Limandesfilets auf Gemüse-Fischfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.83 €
Limandesfilets leicht salzen, wer mag auch etwas pfeffern. Das Gemüse in ganz feine Streifen schneiden, die Gewürze hacken und würfeln. In einem breiten, flachen ...

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Gerstepäckchen in Pergament

6 Portionen
Preise:
Discount: >21.44 €
EU-Bio: >21.55 €
Demeter: >21.55 €
Gerstenkörner in Brühe, Wein und Öl ca. 45 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Körner alle Flüssigkeit aufgenommen haben. Die Gerste abgedeckt abkühlen ...

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Tomaten mit Fisch-Reisfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: >17.64 €
EU-Bio: >17.66 €
Demeter: >17.87 €
Fischfilets in feine Streifen schneiden. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und der Worcestershire Sauce (der braune Saft....) Würzen. ca. 20 min. einziehen lassen. ...

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Tempura I

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >3.33 €
Demeter: >3.39 €
Die Zutaten für den Teig rasch miteinander verquirlen und kalt stellen. Er soll eiskalt sein, wenn Ihr ihn verarbeitet, dann wird die Kruste nachher knuspriger. ...

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Lachs in Blätterteig - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.52 €
EU-Bio: >26.01 €
Demeter: >26.01 €
Die Gräten und den Fischkopf mit Weißwein und 1 dl Wasser 10 Minuten auskochen. Den Sud durch ein feines Sieb passieren, wieder in den Topf geben und auf 2 El ...

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Rotzungen-Röllchen auf Wirsinggemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >4.50 €
Demeter: >4.98 €
Die Rotzungenfilets waschen, abtrocknen und mit der Hautseite nach innen einrollen. In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Wirsing- und Schalottenstreifen darin ...

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Fischsuppe mit Gemüse-Crostini

4 Portionen
Preise:
Discount: >46.62 €
EU-Bio: >44.98 €
Demeter: >44.79 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen, Schalotte und Knoblauch andämpfen. Lauch und alle Zutaten bis und mit ...

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Rotzungenzöpfchen an pikanter Orangensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.70 €
Fischfilets längs halbieren. Je drei Filetstreifen zu Zöpfen flechten. Die Enden etwas nach unten einschlagen, und die Zöpfe in eine gebutterte, ofenfeste Form legen. ...

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Blätterteig-Champignons mit Meeresfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.41 €
Muscheln, Crevetten und Fisch auftauen. Den Fisch in fingerdicke Streifen schneiden. Die Schalotte mit Weißwein und Zitronensaft aufkochen. Die Champignons in feine ...

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Limande auf Shitake-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.00 €
EU-Bio: >13.93 €
Demeter: >14.23 €
1. Pinienkerne in einer Pfanne rösten und grob hacken. Basilikum und Rucola waschen, abtropfen und fein schneiden. Zitrone waschen, trocken tupfen und abreiben. ...

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