Zutat: Estragonsenf     
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Rezepte 1 bis 10 von 52

Kalbsrahmgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >28.25 €
EU-Bio: >28.27 €
Demeter: >28.36 €
Zubereitung: Ausgelöstes Kalbsfleisch in etwa 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel hellbraun rösten, Fleisch ...

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Gefüllte Kalbsroulade mit Pfifferlingen

6 Portionen
Preise:
Discount: >8.25 €
EU-Bio: >12.63 €
Demeter: >12.74 €
1. Das Suppengrün grob würfeln, mit den Knochen (vom Kalbsrücken) in die Saftpfanne des Backofens legen. Kräuterblätter von den Stielen zupfen, Stiele in die ...

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Seeteufelmedaillons auf Geschmolzenen Tomaten und Oliven

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.76 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.06 €
1. Zuerst Tomaten in reichlich kochendem Wasser 5 Sekunden überbrühen, dann in kaltem Wasser abschrecken. Pellen, vierteln, entkernen und in grobe Stücke ...

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Waldviertler Erdäpfelkas

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.95 €
Kartoffeln in der Schale weichkochen, Ei hartkochen. Die Butter mit dem Senf in einer Schüssel verrühren. Die Zwiebel schälen und mit der Gurke und dem Sardellenfilet ...

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Huhn mit Kräuterkruste und Estragon-Senfsauce

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >3.50 €
Demeter: >3.26 €
Hähnchenbrustfilets längs halbieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine gebutterte Auflaufform (18x30 cm) legen. Für die Sauce den Estragonsenf mit Eigelb, ...

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Tafelspitz nach Altwiener Art mit dreierlei Saucen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.13 €
EU-Bio: >7.45 €
Demeter: >6.70 €
Das Fleisch in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben, gleichzeitig mit Rindsleber, Knochen, Pfefferkörnern und Kräutern. Die Zwiebeln mit der Schnittfläche ...

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Pute à la Elvis

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.59 €
EU-Bio: >5.31 €
Demeter: >17.49 €
25 Minuten , einfach Den Reis nach Packungsvorschrift kochen. Putenfleisch in kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln schälen und fein ...

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Lammsalat in Senf-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.67 €
EU-Bio: >6.82 €
Demeter: >6.85 €
Fleisch in einer Pfanne mit heißem #l (1) ca. 10 Minuten rundherum braten. Mit Salz und Pfeffer w#rzen und dann herausnehmen. Senfk"rner im Brat"l anr"sten. Essig ...

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Gedünsteter Seefisch in Senfsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.15 €
EU-Bio: >6.25 €
Demeter: >6.00 €
Dieses Rezept lernte ich auf einer Reise durch Norwegen kennen. Hierfür einen herzlichen Dank an Turid T. Melheim aus Stord. Zur Zubereitung eignen sich nahezu alle ...

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Eier auf russische Art

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.48 €
EU-Bio: >8.64 €
Demeter: >9.11 €
Eier hart kochen, abschrecken, pellen, erkalten lassen, längs halbieren, Eigelbe durch ein Sieb streichen, mit dem Frischkäse und der zimmerwarmen Butter verrühren, ...

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