Zutat: Waldpilze - Wildsammlung     
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Rezepte 1 bis 10 von 50

Bigos mit Pilzen

6 -8 Pers.
Preise:
Discount: >4.16 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.45 €
Der "Jägertopf" wurde ursprünglich als deftiges Frühstück bei den Jagdgesellschaften des Adels gereicht. Schweinefleisch findet sich heute fast immer darin, aber ...

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Waldpilze

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.40 €
Demeter: >0.50 €
Pilze durch Abschaben mit einem kleinen Messer von Erde und Tannennadeln befreien. Sind Waldpilze mit sehr feinem Sand behaftet, kann man sie kurz einzeln mit kaltem ...

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Wildschweinschnitzel mit Preiselbeersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >2.37 €
Demeter: >2.44 €
Die Schnitzelchen flach klopfen, pfeffern, salzen und in heißem Olivenöl von jeder Seite zwei Minuten anbraten. Dann herausnehmen und warm stellen. In der ...

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Thüringer Pilzpfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.17 €
EU-Bio: ~4.06 €
Demeter: ~4.59 €
Natürlich kann man frische Waldpilze auch im Feinkostladen oder auf dem Wochenmarkt kaufen. Viel mehr Spaß, auch für den Geldbeutel, bringt allerdings das ...

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Die Haxen der langen Kerls

1 Rezept
Preise:
Discount: >7.43 €
EU-Bio: >11.85 €
Demeter: >12.07 €
Vorbereitung: Haxe vom Röhrenknochen befreien. Zubereitung der Füllung: Schnitzelfleisch und grünen Speck in Küchenmaschine zerkleinern, mit Salz und Pfeffer ...

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Pilzauflauf mit Kartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.45 €
Demeter: >4.58 €
Die Pilze säubern. Große Exemplare längs halbieren. Die Kartoffeln in der Schale kochen (am besten über dem Dampf). Etwas ausdampfen lassen, dann schälen und sofort ...

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Salat Don Clemente Mit Gebratenem Schinken

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.08 €
EU-Bio: >6.13 €
Demeter: >15.01 €
Avocado schälen und in 2 cm große Würfel schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel in Ringe schneiden und die Tomaten achteln. Alles miteinander ...

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Reis mit Tauben und Pilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.00 €
EU-Bio: >29.96 €
Demeter: >29.96 €
Tauben waschen und trocknen. Innereien waschen und säubern. Tauben in jeweils vier Stücke zerlegen und zusammen mit den Inneren im Bräter von allen Seiten ...

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Davids Rezept für ”Worcester Wonder”

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.82 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >0.96 €
Zwiebeln und Porree putzen und klein schneiden. Schinken in Streifen schneiden und mit dem Gemüse in der Pfanne anbraten und dann bei leichter Hitze schmoren lassen. ...

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Huhn von Bßbolna

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >1.99 €
Demeter: >2.15 €
Das vorbereitete Huhn wird von außen und innen gesalzen, leicht gepfeffert (in das Innere kann man ein wenig Majoran geben). Man erhitzt die Butter oder Margarine und ...

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